Cotation Rungis Mai 2019

Cotations porc rungis

Mai - 2019

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur (mois - 1)	Variation % (même mois, année N-1)	Moyenne glissante (mois en cours)	Moyenne glissante (même mois, année N-1)	Variation % (moyenne glissante)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Mois-1 -2.87	Variation % (même mois, année N-1) -100.00	Moyenne glissante (mois en cours) 1.68	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.26	Variation % (moyenne glissante) -25.66
Jambon sans mouille	Moyenne 2.650	Variation Valeur Mois-1 0.070	Variation % (même mois, année N-1) 15.22	Moyenne glissante (mois en cours) 1.958	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.846	Variation % (moyenne glissante) 6.07
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.76	Variation Valeur Mois-1 0.10	Variation % (même mois, année N-1) 4.55	Moyenne glissante (mois en cours) 2.09	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.04	Variation % (moyenne glissante) 2.45
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.09	Variation Valeur Mois-1 0.05	Variation % (même mois, année N-1) 2.66	Moyenne glissante (mois en cours) 2.39	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.36	Variation % (moyenne glissante) 1.27
Hachage sans gorge	Moyenne 1.34	Variation Valeur Mois-1 0.05	Variation % (même mois, année N-1) 3.08	Moyenne glissante (mois en cours) 0.96	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.03	Variation % (moyenne glissante) -6.80
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.03	Variation Valeur Mois-1 0.05	Variation % (même mois, année N-1) 4.84	Moyenne glissante (mois en cours) 2.34	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.30	Variation % (moyenne glissante) 1.74
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.69	Variation Valeur Mois-1 0.00	Variation % (même mois, année N-1) 7.60	Moyenne glissante (mois en cours) 2.04	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.95	Variation % (moyenne glissante) 4.62
Bardiere	Moyenne 0.56	Variation Valeur Mois-1 0.10	Variation % (même mois, année N-1) 40.00	Moyenne glissante (mois en cours) 0.34	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.35	Variation % (moyenne glissante) -2.86
I.M.R	Moyenne 132.83	Variation Valeur Mois-1 3.12	Variation % (même mois, année N-1) 8.04	Moyenne glissante (mois en cours) 100.35	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 97.95	Variation % (moyenne glissante) 2.45
Porc base 56 TMP	Moyenne 1.46	Variation Valeur Mois-1 0.06	Variation % (même mois, année N-1) 22.66	Moyenne glissante (mois en cours) 1.05	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.95	Variation % (moyenne glissante) 10.53
Coche sans tête	Moyenne 1.01	Variation Valeur Mois-1 0.08	Variation % (même mois, année N-1) 21.74	Moyenne glissante (mois en cours) 0.69	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.67	Variation % (moyenne glissante) 2.99
Porc classe E	Moyenne 1.55	Variation Valeur Mois-1 0.06	Variation % (même mois, année N-1) 19.23	Moyenne glissante (mois en cours) 1.14	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.04	Variation % (moyenne glissante) 9.62
Porc classe S	Moyenne 1.64	Variation Valeur Mois-1 0.07	Variation % (même mois, année N-1) 18.84	Moyenne glissante (mois en cours) 1.20	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.10	Variation % (moyenne glissante) 9.09

Moyenne

Variation Valeur (mois - 1)

Variation % (même mois,
année N-1)

Moyenne glissante (mois en cours)

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

Variation % (moyenne glissante)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Mois-1

-2.87

Variation % (même mois,
année N-1)

-100.00

Moyenne glissante (mois en cours)

1.68

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.26

Variation % (moyenne glissante)

-25.66

Jambon sans mouille

Moyenne

2.650

Variation Valeur Mois-1

0.070

Variation % (même mois,
année N-1)

15.22

Moyenne glissante (mois en cours)

1.958

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

1.846

Variation % (moyenne glissante)

6.07

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.76

Variation Valeur Mois-1

0.10

Variation % (même mois,
année N-1)

4.55

Moyenne glissante (mois en cours)

2.09

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.04

Variation % (moyenne glissante)

2.45

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.09

Variation Valeur Mois-1

0.05

Variation % (même mois,
année N-1)

2.66

Moyenne glissante (mois en cours)

2.39

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.36

Variation % (moyenne glissante)

1.27

Hachage sans gorge

Moyenne

1.34

Variation Valeur Mois-1

0.05

Variation % (même mois,
année N-1)

3.08

Moyenne glissante (mois en cours)

0.96

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

1.03

Variation % (moyenne glissante)

-6.80

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.03

Variation Valeur Mois-1

0.05

Variation % (même mois,
année N-1)

4.84

Moyenne glissante (mois en cours)

2.34

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.30

Variation % (moyenne glissante)

1.74

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.69

Variation Valeur Mois-1

0.00

Variation % (même mois,
année N-1)

7.60

Moyenne glissante (mois en cours)

2.04

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

1.95

Variation % (moyenne glissante)

4.62

Bardiere

Moyenne

0.56

Variation Valeur Mois-1

0.10

Variation % (même mois,
année N-1)

40.00

Moyenne glissante (mois en cours)

0.34

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

0.35

Variation % (moyenne glissante)

-2.86

I.M.R

Moyenne

132.83

Variation Valeur Mois-1

3.12

Variation % (même mois,
année N-1)

8.04

Moyenne glissante (mois en cours)

100.35

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

97.95

Variation % (moyenne glissante)

2.45

Porc base 56 TMP

Moyenne

1.46

Variation Valeur Mois-1

0.06

Variation % (même mois,
année N-1)

22.66

Moyenne glissante (mois en cours)

1.05

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

0.95

Variation % (moyenne glissante)

10.53

Coche sans tête

Moyenne

1.01

Variation Valeur Mois-1

0.08

Variation % (même mois,
année N-1)

21.74

Moyenne glissante (mois en cours)

0.69

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

0.67

Variation % (moyenne glissante)

2.99

Porc classe E

Moyenne

1.55

Variation Valeur Mois-1

0.06

Variation % (même mois,
année N-1)

19.23

Moyenne glissante (mois en cours)

1.14

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

1.04

Variation % (moyenne glissante)

9.62

Porc classe S

Moyenne

1.64

Variation Valeur Mois-1

0.07

Variation % (même mois,
année N-1)

18.84

Moyenne glissante (mois en cours)

1.20

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

1.10

Variation % (moyenne glissante)

9.09

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