Cotation hebdo semaine n°7/2021

Cotations porc rungis

Semaine n° 7 - 2021

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Jambon sans mouille	Moyenne 2.460	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.460	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.000	Variation % (même semaine année N-1) -11.511
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.830	Variation Valeur Semaine-1 -0.050	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.950	Variation % (par rapport au 01/01/21) -4.068	Variation % (même semaine année N-1) -4.392
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.270	Variation Valeur Semaine-1 0.040	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.270	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.000	Variation % (même semaine année N-1) -0.608
Hachage sans gorge	Moyenne 1.100	Variation Valeur Semaine-1 -0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.120	Variation % (par rapport au 01/01/21) -1.786	Variation % (même semaine année N-1) -29.487
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 2.980	Variation Valeur Semaine-1 -0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.060	Variation % (par rapport au 01/01/21) -2.614	Variation % (même semaine année N-1) -5.397
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.440	Variation Valeur Semaine-1 -0.110	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.500	Variation % (par rapport au 01/01/21) -2.400	Variation % (même semaine année N-1) -9.294
Bardiere	Moyenne 0.600	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.600	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.000	Variation % (même semaine année N-1) -25.000
I.M.R	Moyenne 128.630	Variation Valeur Semaine-1 -0.250	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 130.300	Variation % (par rapport au 01/01/21) -1.282	Variation % (même semaine année N-1) -8.967
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 16,170.000	Variation Valeur Semaine-1 -917.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 17,383.000	Variation % (par rapport au 01/01/21) -6.978	Variation % (même semaine année N-1) -2.678
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) -100.000

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

2.460

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.460

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.000

Variation % (même semaine année N-1)

-11.511

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.830

Variation Valeur Semaine-1

-0.050

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.950

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-4.068

Variation % (même semaine année N-1)

-4.392

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.270

Variation Valeur Semaine-1

0.040

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.270

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.000

Variation % (même semaine année N-1)

-0.608

Hachage sans gorge

Moyenne

1.100

Variation Valeur Semaine-1

-0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.120

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-1.786

Variation % (même semaine année N-1)

-29.487

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

2.980

Variation Valeur Semaine-1

-0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.060

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-2.614

Variation % (même semaine année N-1)

-5.397

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.440

Variation Valeur Semaine-1

-0.110

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.500

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-2.400

Variation % (même semaine année N-1)

-9.294

Bardiere

Moyenne

0.600

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.600

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.000

Variation % (même semaine année N-1)

-25.000

I.M.R

Moyenne

128.630

Variation Valeur Semaine-1

-0.250

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

130.300

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-1.282

Variation % (même semaine année N-1)

-8.967

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

16,170.000

Variation Valeur Semaine-1

-917.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

17,383.000

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-6.978

Variation % (même semaine année N-1)

-2.678

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

-100.000

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Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 15/02/21	Mini 1.199	Maxi 1.202	Moyenne 1.201	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.000	Variation % (même semaine, année N-1) -17.740
Porc base 56 TMP	Date 18/02/21	Mini 1.201	Maxi 1.228	Moyenne 1.216	Variation Valeur Semaine-1 0.015	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 1.249	Variation % (même semaine, année N-1) -16.826
Coche sans tête	Date 18/02/21	Mini 0.759	Maxi 0.764	Moyenne 0.762	Variation Valeur Semaine-1 0.004	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.741	Variation % (par rapport au 01/01/21) 2.834	Variation % (même semaine, année N-1) -39.763

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

15/02/21

Mini

1.199

Maxi

1.202

Moyenne

1.201

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.000

Variation % (même semaine,
année N-1)

-17.740

Porc base 56 TMP

Date

18/02/21

Mini

1.201

Maxi

1.228

Moyenne

1.216

Variation Valeur Semaine-1

0.015

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

1.249

Variation % (même semaine,
année N-1)

-16.826

Coche sans tête

Date

18/02/21

Mini

0.759

Maxi

0.764

Moyenne

0.762

Variation Valeur Semaine-1

0.004

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.741

Variation % (par rapport au 01/01/21)

2.834

Variation % (même semaine,
année N-1)

-39.763

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)

Imprimer la publication

Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 08/02/21 au 12/02/21	Moyenne 1.190	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.190	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.000	Variation % (même semaine, année N-1) -35.676
Espagne (mercolleida)	Date du 08/02/21 au 12/02/21	Moyenne 1.141	Variation Valeur Semaine-1 0.024	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.096	Variation % (par rapport au 01/01/21) 4.106	Variation % (même semaine, année N-1) -20.042

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 08/02/21 au 12/02/21

Moyenne

1.190

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.190

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.000

Variation % (même semaine,
année N-1)

-35.676

Espagne (mercolleida)

Date

du 08/02/21 au 12/02/21

Moyenne

1.141

Variation Valeur Semaine-1

0.024

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.096

Variation % (par rapport au 01/01/21)

4.106

Variation % (même semaine,
année N-1)

-20.042

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