Cotation hebdo semaine n°30/2021

Cotations porc rungis

Semaine n° 30 - 2021

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Jambon sans mouille	Moyenne 2.640	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.460	Variation % (par rapport au 01/01/21) 7.317	Variation % (même semaine année N-1) 2.326
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 3.070	Variation Valeur Semaine-1 -0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.950	Variation % (par rapport au 01/01/21) 4.068	Variation % (même semaine année N-1) -2.229
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.400	Variation Valeur Semaine-1 -0.010	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.270	Variation % (par rapport au 01/01/21) 3.976	Variation % (même semaine année N-1) 1.796
Hachage sans gorge	Moyenne 1.450	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.120	Variation % (par rapport au 01/01/21) 29.464	Variation % (même semaine année N-1) -0.685
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.080	Variation Valeur Semaine-1 -0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.060	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.654	Variation % (même semaine année N-1) -3.145
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.630	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.500	Variation % (par rapport au 01/01/21) 5.200	Variation % (même semaine année N-1) 0.766
Bardiere	Moyenne 0.600	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.600	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.000	Variation % (même semaine année N-1) 50.000
I.M.R	Moyenne 136.740	Variation Valeur Semaine-1 -0.450	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 130.300	Variation % (par rapport au 01/01/21) 4.942	Variation % (même semaine année N-1) 0.257
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 12,611.000	Variation Valeur Semaine-1 -1,730.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 17,383.000	Variation % (par rapport au 01/01/21) -27.452	Variation % (même semaine année N-1) -20.360
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

2.640

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.460

Variation % (par rapport au 01/01/21)

7.317

Variation % (même semaine année N-1)

2.326

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

3.070

Variation Valeur Semaine-1

-0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.950

Variation % (par rapport au 01/01/21)

4.068

Variation % (même semaine année N-1)

-2.229

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.400

Variation Valeur Semaine-1

-0.010

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.270

Variation % (par rapport au 01/01/21)

3.976

Variation % (même semaine année N-1)

1.796

Hachage sans gorge

Moyenne

1.450

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.120

Variation % (par rapport au 01/01/21)

29.464

Variation % (même semaine année N-1)

-0.685

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.080

Variation Valeur Semaine-1

-0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.060

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.654

Variation % (même semaine année N-1)

-3.145

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.630

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.500

Variation % (par rapport au 01/01/21)

5.200

Variation % (même semaine année N-1)

0.766

Bardiere

Moyenne

0.600

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.600

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.000

Variation % (même semaine année N-1)

50.000

I.M.R

Moyenne

136.740

Variation Valeur Semaine-1

-0.450

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

130.300

Variation % (par rapport au 01/01/21)

4.942

Variation % (même semaine année N-1)

0.257

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

12,611.000

Variation Valeur Semaine-1

-1,730.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

17,383.000

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-27.452

Variation % (même semaine année N-1)

-20.360

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

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Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 26/07/21	Mini 1.344	Maxi 1.346	Moyenne 1.345	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 11.990	Variation % (même semaine, année N-1) 4.022
Porc base 56 TMP	Date 29/07/21	Mini 1.342	Maxi 1.347	Moyenne 1.345	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 11.990	Variation % (même semaine, année N-1) 4.022
Coche sans tête	Date 29/07/21	Mini 0.981	Maxi 0.983	Moyenne 0.982	Variation Valeur Semaine-1 0.001	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.741	Variation % (par rapport au 01/01/21) 32.524	Variation % (même semaine, année N-1) 9.721

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

26/07/21

Mini

1.344

Maxi

1.346

Moyenne

1.345

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

11.990

Variation % (même semaine,
année N-1)

4.022

Porc base 56 TMP

Date

29/07/21

Mini

1.342

Maxi

1.347

Moyenne

1.345

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

11.990

Variation % (même semaine,
année N-1)

4.022

Coche sans tête

Date

29/07/21

Mini

0.981

Maxi

0.983

Moyenne

0.982

Variation Valeur Semaine-1

0.001

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.741

Variation % (par rapport au 01/01/21)

32.524

Variation % (même semaine,
année N-1)

9.721

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)

Imprimer la publication

Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 19/07/21 au 23/07/21	Moyenne 1.420	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.190	Variation % (par rapport au 01/01/21) 19.328	Variation % (même semaine, année N-1) -3.401
Espagne (mercolleida)	Date du 19/07/21 au 23/07/21	Moyenne 1.320	Variation Valeur Semaine-1 -0.040	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.096	Variation % (par rapport au 01/01/21) 20.438	Variation % (même semaine, année N-1) 1.538

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 19/07/21 au 23/07/21

Moyenne

1.420

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.190

Variation % (par rapport au 01/01/21)

19.328

Variation % (même semaine,
année N-1)

-3.401

Espagne (mercolleida)

Date

du 19/07/21 au 23/07/21

Moyenne

1.320

Variation Valeur Semaine-1

-0.040

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.096

Variation % (par rapport au 01/01/21)

20.438

Variation % (même semaine,
année N-1)

1.538

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