Cotation hebdo semaine n°27/2021

Cotations porc rungis

Semaine n° 27 - 2021

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Jambon sans mouille	Moyenne 2.730	Variation Valeur Semaine-1 -0.070	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.460	Variation % (par rapport au 01/01/21) 10.976	Variation % (même semaine année N-1) 3.409
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 3.110	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.950	Variation % (par rapport au 01/01/21) 5.424	Variation % (même semaine année N-1) 0.323
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.450	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.270	Variation % (par rapport au 01/01/21) 5.505	Variation % (même semaine année N-1) 2.374
Hachage sans gorge	Moyenne 1.390	Variation Valeur Semaine-1 -0.050	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.120	Variation % (par rapport au 01/01/21) 24.107	Variation % (même semaine année N-1) -5.442
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.180	Variation Valeur Semaine-1 -0.060	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.060	Variation % (par rapport au 01/01/21) 3.922	Variation % (même semaine année N-1) -0.935
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.600	Variation Valeur Semaine-1 -0.060	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.500	Variation % (par rapport au 01/01/21) 4.000	Variation % (même semaine année N-1) -5.455
Bardiere	Moyenne 0.600	Variation Valeur Semaine-1 -0.100	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.600	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.000	Variation % (même semaine année N-1) 50.000
I.M.R	Moyenne 139.990	Variation Valeur Semaine-1 -3.090	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 130.300	Variation % (par rapport au 01/01/21) 7.437	Variation % (même semaine année N-1) 1.310
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 14,320.000	Variation Valeur Semaine-1 32.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 17,383.000	Variation % (par rapport au 01/01/21) -17.621	Variation % (même semaine année N-1) -17.354
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

2.730

Variation Valeur Semaine-1

-0.070

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.460

Variation % (par rapport au 01/01/21)

10.976

Variation % (même semaine année N-1)

3.409

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

3.110

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.950

Variation % (par rapport au 01/01/21)

5.424

Variation % (même semaine année N-1)

0.323

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.450

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.270

Variation % (par rapport au 01/01/21)

5.505

Variation % (même semaine année N-1)

2.374

Hachage sans gorge

Moyenne

1.390

Variation Valeur Semaine-1

-0.050

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.120

Variation % (par rapport au 01/01/21)

24.107

Variation % (même semaine année N-1)

-5.442

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.180

Variation Valeur Semaine-1

-0.060

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.060

Variation % (par rapport au 01/01/21)

3.922

Variation % (même semaine année N-1)

-0.935

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.600

Variation Valeur Semaine-1

-0.060

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.500

Variation % (par rapport au 01/01/21)

4.000

Variation % (même semaine année N-1)

-5.455

Bardiere

Moyenne

0.600

Variation Valeur Semaine-1

-0.100

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.600

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.000

Variation % (même semaine année N-1)

50.000

I.M.R

Moyenne

139.990

Variation Valeur Semaine-1

-3.090

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

130.300

Variation % (par rapport au 01/01/21)

7.437

Variation % (même semaine année N-1)

1.310

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

14,320.000

Variation Valeur Semaine-1

32.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

17,383.000

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-17.621

Variation % (même semaine année N-1)

-17.354

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

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Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 05/07/21	Mini 1.411	Maxi 1.423	Moyenne 1.420	Variation Valeur Semaine-1 -0.013	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 18.235	Variation % (même semaine, année N-1) 5.498
Porc base 56 TMP	Date 08/07/21	Mini 1.370	Maxi 1.400	Moyenne 1.387	Variation Valeur Semaine-1 -0.033	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 15.487	Variation % (même semaine, année N-1) 3.046
Coche sans tête	Date 08/07/21	Mini 0.988	Maxi 0.990	Moyenne 0.989	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.741	Variation % (par rapport au 01/01/21) 33.468	Variation % (même semaine, année N-1) 5.775

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

05/07/21

Mini

1.411

Maxi

1.423

Moyenne

1.420

Variation Valeur Semaine-1

-0.013

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

18.235

Variation % (même semaine,
année N-1)

5.498

Porc base 56 TMP

Date

08/07/21

Mini

1.370

Maxi

1.400

Moyenne

1.387

Variation Valeur Semaine-1

-0.033

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

15.487

Variation % (même semaine,
année N-1)

3.046

Coche sans tête

Date

08/07/21

Mini

0.988

Maxi

0.990

Moyenne

0.989

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.741

Variation % (par rapport au 01/01/21)

33.468

Variation % (même semaine,
année N-1)

5.775

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)

Imprimer la publication

Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 28/06/21 au 02/07/21	Moyenne 1.480	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.190	Variation % (par rapport au 01/01/21) 24.370	Variation % (même semaine, année N-1) -10.843
Espagne (mercolleida)	Date du 28/06/21 au 02/07/21	Moyenne 1.460	Variation Valeur Semaine-1 -0.050	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.096	Variation % (par rapport au 01/01/21) 33.212	Variation % (même semaine, année N-1) 9.940

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 28/06/21 au 02/07/21

Moyenne

1.480

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.190

Variation % (par rapport au 01/01/21)

24.370

Variation % (même semaine,
année N-1)

-10.843

Espagne (mercolleida)

Date

du 28/06/21 au 02/07/21

Moyenne

1.460

Variation Valeur Semaine-1

-0.050

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.096

Variation % (par rapport au 01/01/21)

33.212

Variation % (même semaine,
année N-1)

9.940

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