Cotation hebdo semaine n°22/2021

Cotations porc rungis

Semaine n° 22 - 2021

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Jambon sans mouille	Moyenne 2.870	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.460	Variation % (par rapport au 01/01/21) 16.667	Variation % (même semaine année N-1) 9.125
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 3.100	Variation Valeur Semaine-1 0.010	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.950	Variation % (par rapport au 01/01/21) 5.085	Variation % (même semaine année N-1) -0.322
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.530	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.270	Variation % (par rapport au 01/01/21) 7.951	Variation % (même semaine année N-1) 3.216
Hachage sans gorge	Moyenne 1.500	Variation Valeur Semaine-1 -0.010	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.120	Variation % (par rapport au 01/01/21) 33.929	Variation % (même semaine année N-1) 1.351
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.240	Variation Valeur Semaine-1 -0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.060	Variation % (par rapport au 01/01/21) 5.882	Variation % (même semaine année N-1) -3.858
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.820	Variation Valeur Semaine-1 0.040	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.500	Variation % (par rapport au 01/01/21) 12.800	Variation % (même semaine année N-1) -1.053
Bardiere	Moyenne 0.700	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.600	Variation % (par rapport au 01/01/21) 16.667	Variation % (même semaine année N-1) 16.667
I.M.R	Moyenne 145.160	Variation Valeur Semaine-1 -0.450	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 130.300	Variation % (par rapport au 01/01/21) 11.404	Variation % (même semaine année N-1) 1.902
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 15,476.000	Variation Valeur Semaine-1 1,602.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 17,383.000	Variation % (par rapport au 01/01/21) -10.970	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

2.870

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.460

Variation % (par rapport au 01/01/21)

16.667

Variation % (même semaine année N-1)

9.125

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

3.100

Variation Valeur Semaine-1

0.010

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.950

Variation % (par rapport au 01/01/21)

5.085

Variation % (même semaine année N-1)

-0.322

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.530

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.270

Variation % (par rapport au 01/01/21)

7.951

Variation % (même semaine année N-1)

3.216

Hachage sans gorge

Moyenne

1.500

Variation Valeur Semaine-1

-0.010

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.120

Variation % (par rapport au 01/01/21)

33.929

Variation % (même semaine année N-1)

1.351

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.240

Variation Valeur Semaine-1

-0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.060

Variation % (par rapport au 01/01/21)

5.882

Variation % (même semaine année N-1)

-3.858

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.820

Variation Valeur Semaine-1

0.040

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.500

Variation % (par rapport au 01/01/21)

12.800

Variation % (même semaine année N-1)

-1.053

Bardiere

Moyenne

0.700

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.600

Variation % (par rapport au 01/01/21)

16.667

Variation % (même semaine année N-1)

16.667

I.M.R

Moyenne

145.160

Variation Valeur Semaine-1

-0.450

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

130.300

Variation % (par rapport au 01/01/21)

11.404

Variation % (même semaine année N-1)

1.902

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

15,476.000

Variation Valeur Semaine-1

1,602.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

17,383.000

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-10.970

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

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Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 31/05/21	Mini 1.544	Maxi 1.548	Moyenne 1.546	Variation Valeur Semaine-1 0.002	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 28.726	Variation % (même semaine, année N-1) 14.859
Porc base 56 TMP	Date 03/06/21	Mini 1.520	Maxi 1.550	Moyenne 1.547	Variation Valeur Semaine-1 0.001	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 28.809	Variation % (même semaine, année N-1) 14.933
Coche sans tête	Date 03/06/21	Mini 0.967	Maxi 0.968	Moyenne 0.967	Variation Valeur Semaine-1 0.009	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.741	Variation % (par rapport au 01/01/21) 30.499	Variation % (même semaine, année N-1) 0.207

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

31/05/21

Mini

1.544

Maxi

1.548

Moyenne

1.546

Variation Valeur Semaine-1

0.002

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

28.726

Variation % (même semaine,
année N-1)

14.859

Porc base 56 TMP

Date

03/06/21

Mini

1.520

Maxi

1.550

Moyenne

1.547

Variation Valeur Semaine-1

0.001

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

28.809

Variation % (même semaine,
année N-1)

14.933

Coche sans tête

Date

03/06/21

Mini

0.967

Maxi

0.968

Moyenne

0.967

Variation Valeur Semaine-1

0.009

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.741

Variation % (par rapport au 01/01/21)

30.499

Variation % (même semaine,
année N-1)

0.207

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)

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Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 24/05/21 au 28/05/21	Moyenne 1.540	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.190	Variation % (par rapport au 01/01/21) 29.412	Variation % (même semaine, année N-1) -7.229
Espagne (mercolleida)	Date du 24/05/21 au 28/05/21	Moyenne 1.535	Variation Valeur Semaine-1 0.017	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.096	Variation % (par rapport au 01/01/21) 40.055	Variation % (même semaine, année N-1) 21.440

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 24/05/21 au 28/05/21

Moyenne

1.540

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.190

Variation % (par rapport au 01/01/21)

29.412

Variation % (même semaine,
année N-1)

-7.229

Espagne (mercolleida)

Date

du 24/05/21 au 28/05/21

Moyenne

1.535

Variation Valeur Semaine-1

0.017

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.096

Variation % (par rapport au 01/01/21)

40.055

Variation % (même semaine,
année N-1)

21.440

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