Cotation hebdo semaine n°16/2021

Cotations porc rungis

Semaine n° 16 - 2021

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Jambon sans mouille	Moyenne 2.750	Variation Valeur Semaine-1 0.040	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.460	Variation % (par rapport au 01/01/21) 11.789	Variation % (même semaine année N-1) -3.509
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.980	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.950	Variation % (par rapport au 01/01/21) 1.017	Variation % (même semaine année N-1) -0.667
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.380	Variation Valeur Semaine-1 0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.270	Variation % (par rapport au 01/01/21) 3.364	Variation % (même semaine année N-1) 0.896
Hachage sans gorge	Moyenne 1.300	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.120	Variation % (par rapport au 01/01/21) 16.071	Variation % (même semaine année N-1) -16.129
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.140	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.060	Variation % (par rapport au 01/01/21) 2.614	Variation % (même semaine année N-1) -6.825
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.840	Variation Valeur Semaine-1 0.040	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.500	Variation % (par rapport au 01/01/21) 13.600	Variation % (même semaine année N-1) -5.333
Bardiere	Moyenne 0.700	Variation Valeur Semaine-1 0.060	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.600	Variation % (par rapport au 01/01/21) 16.667	Variation % (même semaine année N-1) 16.667
I.M.R	Moyenne 138.920	Variation Valeur Semaine-1 1.060	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 130.300	Variation % (par rapport au 01/01/21) 6.616	Variation % (même semaine année N-1) -4.830
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 16,085.000	Variation Valeur Semaine-1 722.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 17,383.000	Variation % (par rapport au 01/01/21) -7.467	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

2.750

Variation Valeur Semaine-1

0.040

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.460

Variation % (par rapport au 01/01/21)

11.789

Variation % (même semaine année N-1)

-3.509

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.980

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.950

Variation % (par rapport au 01/01/21)

1.017

Variation % (même semaine année N-1)

-0.667

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.380

Variation Valeur Semaine-1

0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.270

Variation % (par rapport au 01/01/21)

3.364

Variation % (même semaine année N-1)

0.896

Hachage sans gorge

Moyenne

1.300

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.120

Variation % (par rapport au 01/01/21)

16.071

Variation % (même semaine année N-1)

-16.129

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.140

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.060

Variation % (par rapport au 01/01/21)

2.614

Variation % (même semaine année N-1)

-6.825

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.840

Variation Valeur Semaine-1

0.040

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.500

Variation % (par rapport au 01/01/21)

13.600

Variation % (même semaine année N-1)

-5.333

Bardiere

Moyenne

0.700

Variation Valeur Semaine-1

0.060

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.600

Variation % (par rapport au 01/01/21)

16.667

Variation % (même semaine année N-1)

16.667

I.M.R

Moyenne

138.920

Variation Valeur Semaine-1

1.060

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

130.300

Variation % (par rapport au 01/01/21)

6.616

Variation % (même semaine année N-1)

-4.830

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

16,085.000

Variation Valeur Semaine-1

722.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

17,383.000

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-7.467

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

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Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 19/04/21	Mini 1.429	Maxi 1.448	Moyenne 1.438	Variation Valeur Semaine-1 0.009	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 19.734	Variation % (même semaine, année N-1) -4.894
Porc base 56 TMP	Date 22/04/21	Mini 1.456	Maxi 1.497	Moyenne 1.488	Variation Valeur Semaine-1 0.050	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 23.897	Variation % (même semaine, année N-1) -1.587
Coche sans tête	Date 22/04/21	Mini 0.961	Maxi 0.973	Moyenne 0.968	Variation Valeur Semaine-1 0.014	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.741	Variation % (par rapport au 01/01/21) 30.634	Variation % (même semaine, année N-1) -20.132

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

19/04/21

Mini

1.429

Maxi

1.448

Moyenne

1.438

Variation Valeur Semaine-1

0.009

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

19.734

Variation % (même semaine,
année N-1)

-4.894

Porc base 56 TMP

Date

22/04/21

Mini

1.456

Maxi

1.497

Moyenne

1.488

Variation Valeur Semaine-1

0.050

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

23.897

Variation % (même semaine,
année N-1)

-1.587

Coche sans tête

Date

22/04/21

Mini

0.961

Maxi

0.973

Moyenne

0.968

Variation Valeur Semaine-1

0.014

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.741

Variation % (par rapport au 01/01/21)

30.634

Variation % (même semaine,
année N-1)

-20.132

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)

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Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 12/04/21 au 16/04/21	Moyenne 1.500	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.190	Variation % (par rapport au 01/01/21) 26.050	Variation % (même semaine, année N-1) -18.478
Espagne (mercolleida)	Date du 12/04/21 au 16/04/21	Moyenne 1.460	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.096	Variation % (par rapport au 01/01/21) 33.212	Variation % (même semaine, année N-1) 0.344

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 12/04/21 au 16/04/21

Moyenne

1.500

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.190

Variation % (par rapport au 01/01/21)

26.050

Variation % (même semaine,
année N-1)

-18.478

Espagne (mercolleida)

Date

du 12/04/21 au 16/04/21

Moyenne

1.460

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.096

Variation % (par rapport au 01/01/21)

33.212

Variation % (même semaine,
année N-1)

0.344

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