Cotation hebdo semaine n°16/2021

Cotations porc rungis

Semaine n° 16 - 2021

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2021)	Variation % (par rapport au 01/01/2021)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2021) -	Variation % (par rapport au 01/01/2021) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Jambon sans mouille	Moyenne 2.75	Variation Valeur Semaine-1 0.04	Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 2.46	Variation % (par rapport au 01/01/2021) 11.79	Variation % (même semaine année N-1) -3.51
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.98	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 2.95	Variation % (par rapport au 01/01/2021) 1.02	Variation % (même semaine année N-1) -0.67
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.38	Variation Valeur Semaine-1 0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 3.27	Variation % (par rapport au 01/01/2021) 3.36	Variation % (même semaine année N-1) 0.90
Hachage sans gorge	Moyenne 1.30	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 1.12	Variation % (par rapport au 01/01/2021) 16.07	Variation % (même semaine année N-1) -16.13
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.14	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 3.06	Variation % (par rapport au 01/01/2021) 2.61	Variation % (même semaine année N-1) -6.82
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.84	Variation Valeur Semaine-1 0.04	Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 2.50	Variation % (par rapport au 01/01/2021) 13.60	Variation % (même semaine année N-1) -5.33
Bardiere	Moyenne 0.70	Variation Valeur Semaine-1 0.06	Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 0.60	Variation % (par rapport au 01/01/2021) 16.67	Variation % (même semaine année N-1) 16.67
I.M.R	Moyenne 138.92	Variation Valeur Semaine-1 1.06	Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 130.30	Variation % (par rapport au 01/01/2021) 6.62	Variation % (même semaine année N-1) -4.83
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2021) -	Variation % (par rapport au 01/01/2021) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 16,085.00	Variation Valeur Semaine-1 722.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 17,383.00	Variation % (par rapport au 01/01/2021) -7.47	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2021) -	Variation % (par rapport au 01/01/2021) -	Variation % (même semaine année N-1) -

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2021)

Variation % (par rapport au 01/01/2021)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2021)

Variation % (par rapport au 01/01/2021)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

2.75

Variation Valeur Semaine-1

0.04

Moyenne début d'année (au 01/01/2021)

2.46

Variation % (par rapport au 01/01/2021)

11.79

Variation % (même semaine année N-1)

-3.51

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.98

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2021)

2.95

Variation % (par rapport au 01/01/2021)

1.02

Variation % (même semaine année N-1)

-0.67

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.38

Variation Valeur Semaine-1

0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2021)

3.27

Variation % (par rapport au 01/01/2021)

3.36

Variation % (même semaine année N-1)

0.90

Hachage sans gorge

Moyenne

1.30

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2021)

1.12

Variation % (par rapport au 01/01/2021)

16.07

Variation % (même semaine année N-1)

-16.13

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.14

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2021)

3.06

Variation % (par rapport au 01/01/2021)

2.61

Variation % (même semaine année N-1)

-6.82

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.84

Variation Valeur Semaine-1

0.04

Moyenne début d'année (au 01/01/2021)

2.50

Variation % (par rapport au 01/01/2021)

13.60

Variation % (même semaine année N-1)

-5.33

Bardiere

Moyenne

0.70

Variation Valeur Semaine-1

0.06

Moyenne début d'année (au 01/01/2021)

0.60

Variation % (par rapport au 01/01/2021)

16.67

Variation % (même semaine année N-1)

16.67

I.M.R

Moyenne

138.92

Variation Valeur Semaine-1

1.06

Moyenne début d'année (au 01/01/2021)

130.30

Variation % (par rapport au 01/01/2021)

6.62

Variation % (même semaine année N-1)

-4.83

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2021)

Variation % (par rapport au 01/01/2021)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

16,085.00

Variation Valeur Semaine-1

722.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2021)

17,383.00

Variation % (par rapport au 01/01/2021)

-7.47

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2021)

Variation % (par rapport au 01/01/2021)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon avec mouille

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Marché au cadran breton

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2021)	Variation % (par rapport au 01/01/2021)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 04/04/2121	Mini 1.429	Maxi 1.448	Moyenne 1.438	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/2021) 19.73	Variation % (même semaine, année N-1) -
Porc base 56 TMP	Date 04/04/2121	Mini 1.456	Maxi 1.497	Moyenne 1.488	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/2021) 23.90	Variation % (même semaine, année N-1) -
Coche sans tête	Date 04/04/2121	Mini 0.961	Maxi 0.973	Moyenne 0.968	Variation Valeur Semaine-1 0.014	Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 0.741	Variation % (par rapport au 01/01/2021) 30.63	Variation % (même semaine, année N-1) -20.13

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2021)

Variation % (par rapport au 01/01/2021)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

04/04/2121

Mini

1.429

Maxi

1.448

Moyenne

1.438

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2021)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/2021)

19.73

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

04/04/2121

Mini

1.456

Maxi

1.497

Moyenne

1.488

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2021)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/2021)

23.90

Variation % (même semaine,
année N-1)

Coche sans tête

Date

04/04/2121

Mini

0.961

Maxi

0.973

Moyenne

0.968

Variation Valeur Semaine-1

0.014

Moyenne début d'année (au 01/01/2021)

0.741

Variation % (par rapport au 01/01/2021)

30.63

Variation % (même semaine,
année N-1)

-20.13

Porc base 56 TMP

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2021)	Variation % (par rapport au 01/01/2021)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc classe E	Date 04/04/2121	Moyenne 1.51	Variation Valeur Semaine-1 0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 1.33	Variation % (par rapport au 01/01/2021) 13.53	Variation % (même semaine, année N-1) -8.48
Porc classe S	Date 04/04/2121	Moyenne 1.59	Variation Valeur Semaine-1 0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2021) 1.40	Variation % (par rapport au 01/01/2021) 13.57	Variation % (même semaine, année N-1) -8.09

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2021)

Variation % (par rapport au 01/01/2021)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc classe E

Date

04/04/2121

Moyenne

1.51

Variation Valeur Semaine-1

0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2021)

1.33

Variation % (par rapport au 01/01/2021)

13.53

Variation % (même semaine,
année N-1)

-8.48

Porc classe S

Date

04/04/2121

Moyenne

1.59

Variation Valeur Semaine-1

0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2021)

1.40

Variation % (par rapport au 01/01/2021)

13.57

Variation % (même semaine,
année N-1)

-8.09

Porc classe E

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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