Cotation hebdo semaine n°14/2021

Cotations porc rungis

Semaine n° 14 - 2021

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Jambon sans mouille	Moyenne 2.670	Variation Valeur Semaine-1 0.030	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.460	Variation % (par rapport au 01/01/21) 8.537	Variation % (même semaine année N-1) -7.292
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.990	Variation Valeur Semaine-1 0.050	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.950	Variation % (par rapport au 01/01/21) 1.356	Variation % (même semaine année N-1) 3.460
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.350	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.270	Variation % (par rapport au 01/01/21) 2.446	Variation % (même semaine année N-1) 3.077
Hachage sans gorge	Moyenne 1.300	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.120	Variation % (par rapport au 01/01/21) 16.071	Variation % (même semaine année N-1) -13.333
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.150	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.060	Variation % (par rapport au 01/01/21) 2.941	Variation % (même semaine année N-1) -5.405
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.800	Variation Valeur Semaine-1 -0.100	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.500	Variation % (par rapport au 01/01/21) 12.000	Variation % (même semaine année N-1) -5.405
Bardiere	Moyenne 0.600	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.600	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.000	Variation % (même semaine année N-1) 0.000
I.M.R	Moyenne 137.150	Variation Valeur Semaine-1 0.470	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 130.300	Variation % (par rapport au 01/01/21) 5.257	Variation % (même semaine année N-1) -5.185
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 13,273.000	Variation Valeur Semaine-1 -1,342.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 17,383.000	Variation % (par rapport au 01/01/21) -23.644	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

2.670

Variation Valeur Semaine-1

0.030

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.460

Variation % (par rapport au 01/01/21)

8.537

Variation % (même semaine année N-1)

-7.292

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.990

Variation Valeur Semaine-1

0.050

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.950

Variation % (par rapport au 01/01/21)

1.356

Variation % (même semaine année N-1)

3.460

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.350

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.270

Variation % (par rapport au 01/01/21)

2.446

Variation % (même semaine année N-1)

3.077

Hachage sans gorge

Moyenne

1.300

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.120

Variation % (par rapport au 01/01/21)

16.071

Variation % (même semaine année N-1)

-13.333

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.150

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.060

Variation % (par rapport au 01/01/21)

2.941

Variation % (même semaine année N-1)

-5.405

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.800

Variation Valeur Semaine-1

-0.100

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.500

Variation % (par rapport au 01/01/21)

12.000

Variation % (même semaine année N-1)

-5.405

Bardiere

Moyenne

0.600

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.600

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.000

Variation % (même semaine année N-1)

0.000

I.M.R

Moyenne

137.150

Variation Valeur Semaine-1

0.470

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

130.300

Variation % (par rapport au 01/01/21)

5.257

Variation % (même semaine année N-1)

-5.185

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

13,273.000

Variation Valeur Semaine-1

-1,342.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

17,383.000

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-23.644

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

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Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 05/04/21	Mini 1.364	Maxi 1.367	Moyenne 1.365	Variation Valeur Semaine-1 0.001	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 13.655	Variation % (même semaine, année N-1) -11.479
Porc base 56 TMP	Date 08/04/21	Mini 1.378	Maxi 1.403	Moyenne 1.397	Variation Valeur Semaine-1 0.032	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 16.320	Variation % (même semaine, année N-1) -7.667
Coche sans tête	Date 08/04/21	Mini 0.947	Maxi 0.950	Moyenne 0.949	Variation Valeur Semaine-1 0.014	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.741	Variation % (par rapport au 01/01/21) 28.070	Variation % (même semaine, année N-1) -24.019

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

05/04/21

Mini

1.364

Maxi

1.367

Moyenne

1.365

Variation Valeur Semaine-1

0.001

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

13.655

Variation % (même semaine,
année N-1)

-11.479

Porc base 56 TMP

Date

08/04/21

Mini

1.378

Maxi

1.403

Moyenne

1.397

Variation Valeur Semaine-1

0.032

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

16.320

Variation % (même semaine,
année N-1)

-7.667

Coche sans tête

Date

08/04/21

Mini

0.947

Maxi

0.950

Moyenne

0.949

Variation Valeur Semaine-1

0.014

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.741

Variation % (par rapport au 01/01/21)

28.070

Variation % (même semaine,
année N-1)

-24.019

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)

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Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 29/03/21 au 02/04/21	Moyenne 1.500	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.190	Variation % (par rapport au 01/01/21) 26.050	Variation % (même semaine, année N-1) -20.635
Espagne (mercolleida)	Date du 29/03/21 au 02/04/21	Moyenne 1.460	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.096	Variation % (par rapport au 01/01/21) 33.212	Variation % (même semaine, année N-1) -2.013

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 29/03/21 au 02/04/21

Moyenne

1.500

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.190

Variation % (par rapport au 01/01/21)

26.050

Variation % (même semaine,
année N-1)

-20.635

Espagne (mercolleida)

Date

du 29/03/21 au 02/04/21

Moyenne

1.460

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.096

Variation % (par rapport au 01/01/21)

33.212

Variation % (même semaine,
année N-1)

-2.013

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