Cotation hebdo semaine n°12/2021

Cotations porc rungis

Semaine n° 12 - 2021

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Jambon sans mouille	Moyenne 2.640	Variation Valeur Semaine-1 0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.460	Variation % (par rapport au 01/01/21) 7.317	Variation % (même semaine année N-1) -8.333
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.890	Variation Valeur Semaine-1 0.010	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.950	Variation % (par rapport au 01/01/21) -2.034	Variation % (même semaine année N-1) -1.701
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.350	Variation Valeur Semaine-1 0.070	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.270	Variation % (par rapport au 01/01/21) 2.446	Variation % (même semaine année N-1) 1.515
Hachage sans gorge	Moyenne 1.250	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.120	Variation % (par rapport au 01/01/21) 11.607	Variation % (même semaine année N-1) -21.875
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.120	Variation Valeur Semaine-1 0.010	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.060	Variation % (par rapport au 01/01/21) 1.961	Variation % (même semaine année N-1) -5.455
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.800	Variation Valeur Semaine-1 0.120	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.500	Variation % (par rapport au 01/01/21) 12.000	Variation % (même semaine année N-1) -4.762
Bardiere	Moyenne 0.600	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.600	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.000	Variation % (même semaine année N-1) -25.000
I.M.R	Moyenne 135.750	Variation Valeur Semaine-1 0.980	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 130.300	Variation % (par rapport au 01/01/21) 4.183	Variation % (même semaine année N-1) -7.084
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 15,924.000	Variation Valeur Semaine-1 -287.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 17,383.000	Variation % (par rapport au 01/01/21) -8.393	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

2.640

Variation Valeur Semaine-1

0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.460

Variation % (par rapport au 01/01/21)

7.317

Variation % (même semaine année N-1)

-8.333

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.890

Variation Valeur Semaine-1

0.010

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.950

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-2.034

Variation % (même semaine année N-1)

-1.701

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.350

Variation Valeur Semaine-1

0.070

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.270

Variation % (par rapport au 01/01/21)

2.446

Variation % (même semaine année N-1)

1.515

Hachage sans gorge

Moyenne

1.250

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.120

Variation % (par rapport au 01/01/21)

11.607

Variation % (même semaine année N-1)

-21.875

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.120

Variation Valeur Semaine-1

0.010

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.060

Variation % (par rapport au 01/01/21)

1.961

Variation % (même semaine année N-1)

-5.455

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.800

Variation Valeur Semaine-1

0.120

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.500

Variation % (par rapport au 01/01/21)

12.000

Variation % (même semaine année N-1)

-4.762

Bardiere

Moyenne

0.600

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.600

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.000

Variation % (même semaine année N-1)

-25.000

I.M.R

Moyenne

135.750

Variation Valeur Semaine-1

0.980

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

130.300

Variation % (par rapport au 01/01/21)

4.183

Variation % (même semaine année N-1)

-7.084

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

15,924.000

Variation Valeur Semaine-1

-287.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

17,383.000

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-8.393

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

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Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 22/03/21	Mini 1.342	Maxi 1.346	Moyenne 1.344	Variation Valeur Semaine-1 0.001	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 11.907	Variation % (même semaine, année N-1) -14.012
Porc base 56 TMP	Date 25/03/21	Mini 1.345	Maxi 1.363	Moyenne 1.351	Variation Valeur Semaine-1 0.007	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 12.490	Variation % (même semaine, année N-1) -12.951
Coche sans tête	Date 25/03/21	Mini 0.924	Maxi 0.940	Moyenne 0.932	Variation Valeur Semaine-1 0.022	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.741	Variation % (par rapport au 01/01/21) 25.776	Variation % (même semaine, année N-1) -27.920

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

22/03/21

Mini

1.342

Maxi

1.346

Moyenne

1.344

Variation Valeur Semaine-1

0.001

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

11.907

Variation % (même semaine,
année N-1)

-14.012

Porc base 56 TMP

Date

25/03/21

Mini

1.345

Maxi

1.363

Moyenne

1.351

Variation Valeur Semaine-1

0.007

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

12.490

Variation % (même semaine,
année N-1)

-12.951

Coche sans tête

Date

25/03/21

Mini

0.924

Maxi

0.940

Moyenne

0.932

Variation Valeur Semaine-1

0.022

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.741

Variation % (par rapport au 01/01/21)

25.776

Variation % (même semaine,
année N-1)

-27.920

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)

Imprimer la publication

Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 15/03/21 au 19/03/21	Moyenne 1.500	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.190	Variation % (par rapport au 01/01/21) 26.050	Variation % (même semaine, année N-1) -23.469
Espagne (mercolleida)	Date du 15/03/21 au 19/03/21	Moyenne 1.410	Variation Valeur Semaine-1 0.075	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.096	Variation % (par rapport au 01/01/21) 28.650	Variation % (même semaine, année N-1) -8.442

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 15/03/21 au 19/03/21

Moyenne

1.500

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.190

Variation % (par rapport au 01/01/21)

26.050

Variation % (même semaine,
année N-1)

-23.469

Espagne (mercolleida)

Date

du 15/03/21 au 19/03/21

Moyenne

1.410

Variation Valeur Semaine-1

0.075

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.096

Variation % (par rapport au 01/01/21)

28.650

Variation % (même semaine,
année N-1)

-8.442

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