Cotation hebdo semaine n°17/2021

Cotations porc rungis

Semaine n° 17 - 2021

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Jambon sans mouille	Moyenne 2.820	Variation Valeur Semaine-1 0.070	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.460	Variation % (par rapport au 01/01/21) 14.634	Variation % (même semaine année N-1) -1.053
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 3.000	Variation Valeur Semaine-1 0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.950	Variation % (par rapport au 01/01/21) 1.695	Variation % (même semaine année N-1) 0.000
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.450	Variation Valeur Semaine-1 0.070	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.270	Variation % (par rapport au 01/01/21) 5.505	Variation % (même semaine année N-1) 2.985
Hachage sans gorge	Moyenne 1.430	Variation Valeur Semaine-1 0.130	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.120	Variation % (par rapport au 01/01/21) 27.679	Variation % (même semaine année N-1) -7.742
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.180	Variation Valeur Semaine-1 0.040	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.060	Variation % (par rapport au 01/01/21) 3.922	Variation % (même semaine année N-1) -5.638
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.890	Variation Valeur Semaine-1 0.050	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.500	Variation % (par rapport au 01/01/21) 15.600	Variation % (même semaine année N-1) -3.667
Bardiere	Moyenne 0.700	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.600	Variation % (par rapport au 01/01/21) 16.667	Variation % (même semaine année N-1) 16.667
I.M.R	Moyenne 142.190	Variation Valeur Semaine-1 3.270	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 130.300	Variation % (par rapport au 01/01/21) 9.125	Variation % (même semaine année N-1) -2.590
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 17,431.000	Variation Valeur Semaine-1 1,346.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 17,383.000	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.276	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

2.820

Variation Valeur Semaine-1

0.070

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.460

Variation % (par rapport au 01/01/21)

14.634

Variation % (même semaine année N-1)

-1.053

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

3.000

Variation Valeur Semaine-1

0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.950

Variation % (par rapport au 01/01/21)

1.695

Variation % (même semaine année N-1)

0.000

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.450

Variation Valeur Semaine-1

0.070

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.270

Variation % (par rapport au 01/01/21)

5.505

Variation % (même semaine année N-1)

2.985

Hachage sans gorge

Moyenne

1.430

Variation Valeur Semaine-1

0.130

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.120

Variation % (par rapport au 01/01/21)

27.679

Variation % (même semaine année N-1)

-7.742

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.180

Variation Valeur Semaine-1

0.040

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.060

Variation % (par rapport au 01/01/21)

3.922

Variation % (même semaine année N-1)

-5.638

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.890

Variation Valeur Semaine-1

0.050

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.500

Variation % (par rapport au 01/01/21)

15.600

Variation % (même semaine année N-1)

-3.667

Bardiere

Moyenne

0.700

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.600

Variation % (par rapport au 01/01/21)

16.667

Variation % (même semaine année N-1)

16.667

I.M.R

Moyenne

142.190

Variation Valeur Semaine-1

3.270

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

130.300

Variation % (par rapport au 01/01/21)

9.125

Variation % (même semaine année N-1)

-2.590

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

17,431.000

Variation Valeur Semaine-1

1,346.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

17,383.000

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.276

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

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Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 26/04/21	Mini 1.498	Maxi 1.507	Moyenne 1.498	Variation Valeur Semaine-1 0.010	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 24.729	Variation % (même semaine, année N-1) -0.926
Porc base 56 TMP	Date 29/04/21	Mini 1.520	Maxi 1.547	Moyenne 1.535	Variation Valeur Semaine-1 0.037	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 27.810	Variation % (même semaine, année N-1) 3.857
Coche sans tête	Date 29/04/21	Mini 0.979	Maxi 0.986	Moyenne 0.982	Variation Valeur Semaine-1 0.014	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.741	Variation % (par rapport au 01/01/21) 32.524	Variation % (même semaine, année N-1) -15.780

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

26/04/21

Mini

1.498

Maxi

1.507

Moyenne

1.498

Variation Valeur Semaine-1

0.010

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

24.729

Variation % (même semaine,
année N-1)

-0.926

Porc base 56 TMP

Date

29/04/21

Mini

1.520

Maxi

1.547

Moyenne

1.535

Variation Valeur Semaine-1

0.037

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

27.810

Variation % (même semaine,
année N-1)

3.857

Coche sans tête

Date

29/04/21

Mini

0.979

Maxi

0.986

Moyenne

0.982

Variation Valeur Semaine-1

0.014

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.741

Variation % (par rapport au 01/01/21)

32.524

Variation % (même semaine,
année N-1)

-15.780

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)

Imprimer la publication

Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 19/04/21 au 23/04/21	Moyenne 1.420	Variation Valeur Semaine-1 -0.080	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.190	Variation % (par rapport au 01/01/21) 19.328	Variation % (même semaine, année N-1) -22.826
Espagne (mercolleida)	Date du 19/04/21 au 23/04/21	Moyenne 1.460	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.096	Variation % (par rapport au 01/01/21) 33.212	Variation % (même semaine, année N-1) 1.884

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 19/04/21 au 23/04/21

Moyenne

1.420

Variation Valeur Semaine-1

-0.080

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.190

Variation % (par rapport au 01/01/21)

19.328

Variation % (même semaine,
année N-1)

-22.826

Espagne (mercolleida)

Date

du 19/04/21 au 23/04/21

Moyenne

1.460

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.096

Variation % (par rapport au 01/01/21)

33.212

Variation % (même semaine,
année N-1)

1.884

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