Cotations Porc Rungis

Août - 2020

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur (mois - 1)	Variation % (même mois, année N-1)	Moyenne glissante (mois en cours)	Moyenne glissante (même mois, année N-1)	Variation % (moyenne glissante)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Mois-1 0.000	Variation % (même mois, année N-1) 0	Moyenne glissante (mois en cours) 0.000	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.049	Variation % (moyenne glissante) 0
Jambon sans mouille	Moyenne 2.580	Variation Valeur Mois-1 -0.020	Variation % (même mois, année N-1) -8.511	Moyenne glissante (mois en cours) 2.375	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.258	Variation % (moyenne glissante) 5.182
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 3.070	Variation Valeur Mois-1 -0.030	Variation % (même mois, année N-1) 6.969	Moyenne glissante (mois en cours) 2.650	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.378	Variation % (moyenne glissante) 11.438
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.320	Variation Valeur Mois-1 -0.030	Variation % (même mois, année N-1) 4.075	Moyenne glissante (mois en cours) 2.916	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.685	Variation % (moyenne glissante) 8.603
Hachage sans gorge	Moyenne 1.430	Variation Valeur Mois-1 -0.020	Variation % (même mois, année N-1) -1.379	Moyenne glissante (mois en cours) 1.311	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.139	Variation % (moyenne glissante) 15.101
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.110	Variation Valeur Mois-1 -0.060	Variation % (même mois, année N-1) -0.321	Moyenne glissante (mois en cours) 2.829	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.629	Variation % (moyenne glissante) 7.607
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.590	Variation Valeur Mois-1 -0.100	Variation % (même mois, année N-1) -6.498	Moyenne glissante (mois en cours) 2.453	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.294	Variation % (moyenne glissante) 6.931
Bardiere	Moyenne 0.400	Variation Valeur Mois-1 0.000	Variation % (même mois, année N-1) -38.462	Moyenne glissante (mois en cours) 0.500	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.458	Variation % (moyenne glissante) 9.170
I.M.R	Moyenne 134.650	Variation Valeur Mois-1 -1.850	Variation % (même mois, année N-1) -3.290	Moyenne glissante (mois en cours) 122.949	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 114.329	Variation % (moyenne glissante) 7.540
Porc base 56 TMP	Moyenne 1.319	Variation Valeur Mois-1 0.014	Variation % (même mois, année N-1) -17.614	Moyenne glissante (mois en cours) 1.233	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.242	Variation % (moyenne glissante) -0.725
Coche sans tête	Moyenne 0.871	Variation Valeur Mois-1 -0.037	Variation % (même mois, année N-1) -27.174	Moyenne glissante (mois en cours) 0.940	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.859	Variation % (moyenne glissante) 9.430
Porc classe E	Moyenne 1.430	Variation Valeur Mois-1 -0.020	Variation % (même mois, année N-1) -15.385	Moyenne glissante (mois en cours) 1.344	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.330	Variation % (moyenne glissante) 1.053
Porc classe S	Moyenne 1.500	Variation Valeur Mois-1 -0.020	Variation % (même mois, année N-1) -15.254	Moyenne glissante (mois en cours) 1.410	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.399	Variation % (moyenne glissante) 0.786

Moyenne

Variation Valeur (mois - 1)

Variation % (même mois,
année N-1)

Moyenne glissante (mois en cours)

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

Variation % (moyenne glissante)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Mois-1

0.000

Variation % (même mois,
année N-1)

Moyenne glissante (mois en cours)

0.000

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

1.049

Variation % (moyenne glissante)

Jambon sans mouille

Moyenne

2.580

Variation Valeur Mois-1

-0.020

Variation % (même mois,
année N-1)

-8.511

Moyenne glissante (mois en cours)

2.375

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.258

Variation % (moyenne glissante)

5.182

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

3.070

Variation Valeur Mois-1

-0.030

Variation % (même mois,
année N-1)

6.969

Moyenne glissante (mois en cours)

2.650

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.378

Variation % (moyenne glissante)

11.438

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.320

Variation Valeur Mois-1

-0.030

Variation % (même mois,
année N-1)

4.075

Moyenne glissante (mois en cours)

2.916

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.685

Variation % (moyenne glissante)

8.603

Hachage sans gorge

Moyenne

1.430

Variation Valeur Mois-1

-0.020

Variation % (même mois,
année N-1)

-1.379

Moyenne glissante (mois en cours)

1.311

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

1.139

Variation % (moyenne glissante)

15.101

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.110

Variation Valeur Mois-1

-0.060

Variation % (même mois,
année N-1)

-0.321

Moyenne glissante (mois en cours)

2.829

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.629

Variation % (moyenne glissante)

7.607

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.590

Variation Valeur Mois-1

-0.100

Variation % (même mois,
année N-1)

-6.498

Moyenne glissante (mois en cours)

2.453

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.294

Variation % (moyenne glissante)

6.931

Bardiere

Moyenne

0.400

Variation Valeur Mois-1

0.000

Variation % (même mois,
année N-1)

-38.462

Moyenne glissante (mois en cours)

0.500

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

0.458

Variation % (moyenne glissante)

9.170

I.M.R

Moyenne

134.650

Variation Valeur Mois-1

-1.850

Variation % (même mois,
année N-1)

-3.290

Moyenne glissante (mois en cours)

122.949

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

114.329

Variation % (moyenne glissante)

7.540

Porc base 56 TMP

Moyenne

1.319

Variation Valeur Mois-1

0.014

Variation % (même mois,
année N-1)

-17.614

Moyenne glissante (mois en cours)

1.233

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

1.242

Variation % (moyenne glissante)

-0.725

Coche sans tête

Moyenne

0.871

Variation Valeur Mois-1

-0.037

Variation % (même mois,
année N-1)

-27.174

Moyenne glissante (mois en cours)

0.940

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

0.859

Variation % (moyenne glissante)

9.430

Porc classe E

Moyenne

1.430

Variation Valeur Mois-1

-0.020

Variation % (même mois,
année N-1)

-15.385

Moyenne glissante (mois en cours)

1.344

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

1.330

Variation % (moyenne glissante)

1.053

Porc classe S

Moyenne

1.500

Variation Valeur Mois-1

-0.020

Variation % (même mois,
année N-1)

-15.254

Moyenne glissante (mois en cours)

1.410

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

1.399

Variation % (moyenne glissante)

0.786

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