VOLAILLE – Les indices ITAVI reculent légèrement au mois de juillet 2021

Économie Le 02/08/2021

Avec des cotations en baisse pour le blé et les tourteaux de soja, les indices de coût de l’aliment calculés par l’ITAVI (base 100 en janvier 2014) sont en repli pour la plupart des espèces en juillet 2021.

Par rapport à juin 2021, l’indice aliment du mois de juillet 2021 recule pour le poulet standard (- 0,7 %), la dinde (- 1,3 %) et la poule pondeuse (- 0,9 %), tandis qu’il progresse pour la pintade (+ 0,6 %).

L’évolution de l’indice aliment s’échelonne entre – 1,1 % (canard à rôtir) et – 0,2 % (canard gras) pour le reste des espèces.

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