VOLAILLE – Les indices ITAVI reculent en août 2021

Économie Le 03/09/2021

Avec des cotations en baisse pour le blé et les tourteaux de soja, les indices de coût de l’aliment calculés par l’ITAVI (base 100 en janvier 2014) sont en repli pour toutes les espèces en août 2021.

Par rapport à juillet 2021, l’indice aliment recule pour le poulet standard (- 0,6 %), la dinde (- 1,0 %) et la poule pondeuse (- 0,5 %). L’évolution de l’indice aliment s’échelonne entre – 1,3 % (canard gras) et – 0,2 % (pintade) pour le reste des espèces.

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