Veuillez trouver en pièce jointe les tableaux de bord INAPORC (janvier 2013 / février 2013 / mars 2013).
Ce document communique les chiffres essentiels des marchés du porc: prix, cheptels, abattages, prévisions de production, volumes et prix de production industrielle de charcuterie salaison, achats des ménages au détail, les échanges extérieurs français, etc.