Dans le cadre des négociations commerciales 2021, les entreprises de charcuterie doivent être en mesure d’identifier les indicateurs pertinents pour leurs produits et d’expliciter la façon dont ces indicateurs sont pris en compte dans la détermination du tarif et du prix convenu ou, le cas échéant, d’expliquer en toutes lettres les raisons pour lesquelles aucun indicateur ne peut légitimement être pris en compte.
Vous trouverez en pièce jointe une note d’information sur les indicateurs.