De nombreuses entreprises de charcuterie traiteur membres de la FICT interviennent sur le marché de la restauration hors domicile et des collectivités. Pour vous éclairer sur ce marché complexe, nous vous invitons à participer à la présentation par Grazyna Marcinkowska, chargée d’études à la Direction Marchés, Etudes et Prospective de FranceAgriMer, des résultats de la dernière étude menée sur le sujet « Panorama de la consommation alimentaire hors domicile 2018 – Etude réalisée par Gira FoodService pour FranceAgriMer » :
- Décrire le marché de la consommation alimentaire hors domicile en France
- Comprendre son fonctionnement
- Estimer les flux alimentaires à destination de la CHD
- Situer la charcuterie dans l’univers des produits carnés et par rapport au total alimentaire
- Prochaines étapes et études FranceAgriMer : évaluer la possibilité de mettre en place un système de suivi pérenne de la CHD par FranceAgriMer…
Compte tenu de la situation sanitaire actuelle, nous organisons une audioconférence via le système « Microsoft TEAMS »
Mercredi 1er juillet 2020 (10h00-12h00)
Panorama de la consommation alimentaire hors domicile 2018
Etude réalisée par GIRA FOOD SERVICE pour FRANCEAGRIMER
Par Microsoft Teams en cliquant sur le lien ci-après
Rejoindre la réunion Microsoft Teams
En savoir plus sur Teams | Options de réunion
La conférence par Teams va vous permettre de suivre en direct la présentation et de poser vos questions. Si vous ne parvenez pas à poser vos questions lors de la présentation, vous pourrez me les communiquer par mail (s.fuiret@fict.fr). Je centraliserai et transmettrai vos questions Grazynla Marcinkowska, pour qu’elle puisse vous apporter des éclairages dans un second temps.
Afin de pouvoir organiser au mieux cette réunion, merci par avance de bien vouloir confirmer votre présence par retour de mail : s.fuiret@fict.fr
