La France ne produit que 10 000 tonnes de viande de porc bio, alors que les charcutiers auraient besoin de 50 000 tonnes pour satisfaire leur clientèle (estimation FICT).
Aujourd’hui, il est essentiel de pouvoir identifier/chiffrer les besoins des entreprises de charcuteries-salaisons en matières premières BIO afin de pouvoir sensibiliser les parties prenantes et développer une offre en lien avec la demande.
La FICT vous invite à répondre à ce court questionnaire en ligne et vous remercie par avance pour le temps consacré.
https://fr.surveymonkey.com/r/2ZV9FHF
Les données de ce sondage seront traitées dans leur globalité.