Perception par les consommateurs des risques associés à la résistance aux antimicrobiens

Économie Le 09/05/2017

L’EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) a publié un tabeau de synthèse des réponses des consommateurs de 12 pays de l’UE (Allemagne, Belgique, Danemark, Espagne, Estonie, France, Italie, Pays-Bas, Pologne, Roumanie, Royaume-Uni et Slovaquie) sur leur perception des risques pour la santé humaine associés à la résistance aux antibiotiques chez les animaux d’élevage.

en résumé :

• 71% considèrent que des progrès sont à faire pour limiter ou prévenir l’abus d’antibiotiques

• 68% considèrent qu’ils sont insuffisemment informés sur l’usage d’antibiotiques chez les animaux d’élevage

• 57% auraient recherché des informations sur la résistance aux antibiotiques (les antibiotiques sont un type d’antimicrobiens)

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