NIELSEN CONSOMMATION Evolution des ventes (en €) des produits de charcuterie en GMS & Drive / Semaine 49

Économie Le 14/12/2020

Les semaines 48 et 49 confirment la tendance à la normalisation des volumes vendus en GMS et drive par rapport à l’année passée.

Le foie gras continue à être très impacté et tire vers le bas la catégorie “foie gras, pâté et rillettes”.

Les saucisses cocktail marquent un rattrapage notable par rapport aux dernières semaines. La forte hausse en pourcentage doit cependant être relativisée car les volumes totaux (200K€ de produit) restent faibles.

Vous trouverez en PJ le jeu de données des semaines 48 & 49

Pour toute question: a.chatel@fict.fr

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