La note d’information du MPB de la semaine 34/2021 ainsi que l’évolution du porc au Cadran.
Le cour du porc au MPB s’élève à 1,343 euro ce jeudi 2 septembre 2021, en légère baisse de 0,2 cent.
Tendance baissière amorcée sur tous les marchés européens depuis déjà quelques semaines. La rentrée est toujours synonyme d’opérations de promotion dans les magasins même si les volumes engagés sont moindres que les années passées.
La chute du prix allemand ne semble pas avoir de fin dans un contexte de demande très faible et de concurrence étrangère très agressive. Cette nouvelle baisse fragilise encore plus la production allemande si ce n’est européenne. En effet, elle entraîne avec elle la plupart des autres cotations qui seront pour la plupart à la baisse en fin de semaine. La situation concernant l’export vers la Chine ne semble pas s’améliorer avec une succession de déréférencements d’entreprises à travers l’Europe tandis que de nouvelles inspections chinoises sont programmées prochainement y compris en France.