La note d’information du MPB n°34/2020 ainsi que le graphique « Evolution des cours du porc au Cadran ».
“Comme chaque année à la même période, les opérations de promotion, inhérentes à la rentrée, animent la demande de porc provoquant un déséquilibre offre /demande, puisque le niveau d’offre est pratiquement dans son plus bas annuel, résultat des canicules de l’été passé et de l’été actuel.”