La note d’information du MPB n°1/2021 ainsi que le graphique « Evolution des cours du porc au Cadran ».
Le cours reste stable à 1,201 euro. Il reste soutenu par une bonne demande, tant sur le marché intérieur avec les opérations de promotions dans les points de vente, que sur le marché extérieur où les volumes vers la Chine sont toujours d’un bon niveau. Ailleurs en Europe, la stabilité des cours sera encore de mise sur la plupart des places de cotation .