Publié le 24 février 2021
« Les travaux de Serge Papin vont déboucher dans quelques semaines. […] Dès que le rapport sera remis on ira dans le sens d’une plus grande transparence, plus de visibilité et une organisation parachevée » a déclaré Emmanuel Macron, hier lors d’une table ronde organisée à la Ferme d’Etauls, dans le département de la Côte-d’or. Insistant sur le rôle des OP et de la contractualisation pluriannuelle, le président de la République a poursuivi : « partout où les producteurs restent divisés, ils se font avoir ». Selon lui le travail engagé il y a trois ans avec Egalim pour tordre « les mauvais comportements » doit continuer. « Le lait a fait le boulot, mais quand des grands distributeurs demandent -10% sur la charcuterie en rétroactif au 1er octobre, on se fiche du monde », a-t-il argumenté. Rejoignant Michel Biero, de Lidl France, le président a estimé justifié de se poser la question de la compatibilité entre la LME et Egalim, ajoutant : « oui il faut passer un cap ». Et ce, afin de permettre à l’agriculture de répondre à ses trois défis : bien nourrir, protéger l’environnement et « rebâtir notre souveraineté alimentaire ».