La FICT met à votre disposition quelques graphiques sur l’évolution des prix du porc et des pièces de découpe de porc (sources: Rungis / FranceAgriMer).
Sans surprise, les prix du porc et des pièces de découpe de porc se situent au début de l’année 2017 à un niveau bien supérieur à celui des années précédentes. La tendance haussière des prix des pièces de découpe de porc de 2016 se confirme donc en début d’année.