Vous trouverez en pièce jointe le courrier de Bernard Vallat, Président de la FICT, et de Thierry Ponthieu, Président de l’Adepale, adressé au Médiateur des relations commerciales agricoles, Francis AMAND, concernant la répercussion des hausses du prix du porc et de ses découpes auprès des enseignes pour les produits en conserves, les produits traiteur et plats cuisinés comportant à des degrés divers du porc.
La FICT et ADEPALE constatent que les acheteurs des secteurs traiteur/conserves/épicerie/surgelés des enseignes de distribution sont beaucoup moins enclins à accepter des hausses de tarifs, en comparaison aux acheteurs du secteur charcuterie classique.
La FICT et ADEPALE demandent au Médiateur d’informer les enseignes de ce constat afin que tous les acheteurs soient sensibilisés sur la situation du prix du porc et la nécessité pour les entreprises de pouvoir répercuter ces hausses au prorata des contenus à base de porc dans les produits.