Expérimentation – Nouveaux indicateurs de marché

Codir, Flash infos Le 17/12/2012

Le Comité Directeur de la FICT, constatant l’extrême instabilité des prix des pièces de découpe, a demandé la mise ne place d’un indicateur de prix adapté à la profession qui permettrait d’être une référence reconnue de toutes les parties pour juger de la variation du prix des matières premières. Le Comité Directeur s’est engagé à l’unanimité à fournir à FranceAgriMer les données indispensables au calcul des indices.

 

Vous trouverez en pièce jointe:

– Lettre signée par Catherine Goavec

– Tableau de bord à compléter par les entreprises et à renvoyer à l’adresse suivante pieces_charcut@franceagrimer.fr avant le 28 décembre 2012

– Cahiers des charges de quelques pièces de découpe de porc

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