Nouveau recul des exportations françaises de charcuteries-salaisons à base de viande porcine en 2015, mais progression des autres viandes (volailles, bœuf…)
En 2015, les exportations françaises ont progressé de 4,3% en valeur et de 2,4% en volume, grâce au dynamisme des charcuteries à base de volaille, de bœuf et des autres espèces. Les charcuteries à base de viande porcine sont quant à elles en net recul, aussi bien en valeur (-3,1%) qu’en volume (-4,6%).
Vous trouverez en pièce jointe une note d’information.