Indices FAM - JUILLET 2017

Cotations FranceAgriMer

Juillet 2017

Pièces de découpe de porc

Indices


Carré Bacon	Moyenne 121.10	Variation Valeur (mois - 1) -1.90	Variation % (même mois, année N-1) -1.30	Moyenne glissante (mois en cours) 102.09	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 95.53	Variation % (moyenne glissante) 6.87
Poitrine Lardon n°1	Moyenne 153.20	Variation Valeur (mois - 1) 1.00	Variation % (même mois, année N-1) 14.84	Moyenne glissante (mois en cours) 127.99	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 102.40	Variation % (moyenne glissante) 24.99
Poitrine cutter de coche	Moyenne 141.60	Variation Valeur (mois - 1) -5.60	Variation % (même mois, année N-1) 29.79	Moyenne glissante (mois en cours) 120.01	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 88.41	Variation % (moyenne glissante) 35.74
Épaule 4D	Moyenne 127.10	Variation Valeur (mois - 1) -0.80	Variation % (même mois, année N-1) 10.62	Moyenne glissante (mois en cours) 106.97	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 88.33	Variation % (moyenne glissante) 21.10
Gras dur	Moyenne 123.60	Variation Valeur (mois - 1) -0.90	Variation % (même mois, année N-1) 21.77	Moyenne glissante (mois en cours) 103.73	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 77.39	Variation % (moyenne glissante) 34.04
Gorge découennée	Moyenne 143.90	Variation Valeur (mois - 1) -5.70	Variation % (même mois, année N-1) 28.14	Moyenne glissante (mois en cours) 120.84	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 85.61	Variation % (moyenne glissante) 41.15
Trimming 80/20 porc	Moyenne 133.20	Variation Valeur (mois - 1) -2.70	Variation % (même mois, année N-1) 31.88	Moyenne glissante (mois en cours) 106.59	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 77.09	Variation % (moyenne glissante) 38.27
Trimming 80/20 coche	Moyenne 135.50	Variation Valeur (mois - 1) 0.40	Variation % (même mois, année N-1) 39.69	Moyenne glissante (mois en cours) 107.47	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 76.97	Variation % (moyenne glissante) 39.63
Estomac	Moyenne 125.20	Variation Valeur (mois - 1) -1.60	Variation % (même mois, année N-1) -0.48	Moyenne glissante (mois en cours) 106.57	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 101.44	Variation % (moyenne glissante) 5.06
Chaudin (entier fermé)	Moyenne 137.90	Variation Valeur (mois - 1) 0.30	Variation % (même mois, année N-1) 10.14	Moyenne glissante (mois en cours) 116.59	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 101.43	Variation % (moyenne glissante) 14.95
Jambon sans mouille	Moyenne 134.20	Variation Valeur (mois - 1) 0.80	Variation % (même mois, année N-1) 1.44	Moyenne glissante (mois en cours) 112.29	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 99.73	Variation % (moyenne glissante) 12.59

Moyenne

Variation Valeur (mois - 1)

Variation % (même mois,
année N-1)

Moyenne glissante (mois en cours)

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

Variation % (moyenne glissante)

Carré Bacon

Moyenne

121.10

Variation Valeur (mois - 1)

-1.90

Variation % (même mois,
année N-1)

-1.30

Moyenne glissante (mois en cours)

102.09

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

95.53

Variation % (moyenne glissante)

6.87

Poitrine Lardon n°1

Moyenne

153.20

Variation Valeur (mois - 1)

1.00

Variation % (même mois,
année N-1)

14.84

Moyenne glissante (mois en cours)

127.99

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

102.40

Variation % (moyenne glissante)

24.99

Poitrine cutter de coche

Moyenne

141.60

Variation Valeur (mois - 1)

-5.60

Variation % (même mois,
année N-1)

29.79

Moyenne glissante (mois en cours)

120.01

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

88.41

Variation % (moyenne glissante)

35.74

Épaule 4D

Moyenne

127.10

Variation Valeur (mois - 1)

-0.80

Variation % (même mois,
année N-1)

10.62

Moyenne glissante (mois en cours)

106.97

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

88.33

Variation % (moyenne glissante)

21.10

Gras dur

Moyenne

123.60

Variation Valeur (mois - 1)

-0.90

Variation % (même mois,
année N-1)

21.77

Moyenne glissante (mois en cours)

103.73

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

77.39

Variation % (moyenne glissante)

34.04

Gorge découennée

Moyenne

143.90

Variation Valeur (mois - 1)

-5.70

Variation % (même mois,
année N-1)

28.14

Moyenne glissante (mois en cours)

120.84

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

85.61

Variation % (moyenne glissante)

41.15

Trimming 80/20 porc

Moyenne

133.20

Variation Valeur (mois - 1)

-2.70

Variation % (même mois,
année N-1)

31.88

Moyenne glissante (mois en cours)

106.59

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

77.09

Variation % (moyenne glissante)

38.27

Trimming 80/20 coche

Moyenne

135.50

Variation Valeur (mois - 1)

0.40

Variation % (même mois,
année N-1)

39.69

Moyenne glissante (mois en cours)

107.47

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

76.97

Variation % (moyenne glissante)

39.63

Estomac

Moyenne

125.20

Variation Valeur (mois - 1)

-1.60

Variation % (même mois,
année N-1)

-0.48

Moyenne glissante (mois en cours)

106.57

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

101.44

Variation % (moyenne glissante)

5.06

Chaudin (entier fermé)

Moyenne

137.90

Variation Valeur (mois - 1)

0.30

Variation % (même mois,
année N-1)

10.14

Moyenne glissante (mois en cours)

116.59

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

101.43

Variation % (moyenne glissante)

14.95

Jambon sans mouille

Moyenne

134.20

Variation Valeur (mois - 1)

0.80

Variation % (même mois,
année N-1)

1.44

Moyenne glissante (mois en cours)

112.29

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

99.73

Variation % (moyenne glissante)

12.59

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