Cotations semaine 36/2020

Cotations porc rungis

Semaine n° 36 - 2020

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2020)	Variation % (par rapport au 01/01/2020)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) -	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Jambon sans mouille	Moyenne 2.61	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.00	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -13.00	Variation % (même semaine année N-1) -9.69
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 3.08	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.05	Variation % (par rapport au 01/01/2020) 0.98	Variation % (même semaine année N-1) 5.48
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.33	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.34	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -0.30	Variation % (même semaine année N-1) 2.15
Hachage sans gorge	Moyenne 1.43	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.66	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -13.86	Variation % (même semaine année N-1) -5.92
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.18	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.29	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -3.34	Variation % (même semaine année N-1) -0.93
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.59	Variation Valeur Semaine-1 -0.04	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 2.92	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -11.30	Variation % (même semaine année N-1) -7.83
Bardiere	Moyenne 0.40	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 0.95	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -57.89	Variation % (même semaine année N-1) -50.00
I.M.R	Moyenne 136.58	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 149.23	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -8.48	Variation % (même semaine année N-1) -4.96
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) -	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 16,331.00	Variation Valeur Semaine-1 4,701.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 13,262.00	Variation % (par rapport au 01/01/2020) 23.14	Variation % (même semaine année N-1) -4.60
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 -16,110.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 12,204.00	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -100.00	Variation % (même semaine année N-1) -100.00

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

2.61

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.00

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-13.00

Variation % (même semaine année N-1)

-9.69

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

3.08

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.05

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

0.98

Variation % (même semaine année N-1)

5.48

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.33

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.34

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-0.30

Variation % (même semaine année N-1)

2.15

Hachage sans gorge

Moyenne

1.43

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.66

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-13.86

Variation % (même semaine année N-1)

-5.92

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.18

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.29

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-3.34

Variation % (même semaine année N-1)

-0.93

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.59

Variation Valeur Semaine-1

-0.04

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

2.92

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-11.30

Variation % (même semaine année N-1)

-7.83

Bardiere

Moyenne

0.40

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

0.95

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-57.89

Variation % (même semaine année N-1)

-50.00

I.M.R

Moyenne

136.58

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

149.23

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-8.48

Variation % (même semaine année N-1)

-4.96

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

16,331.00

Variation Valeur Semaine-1

4,701.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

13,262.00

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

23.14

Variation % (même semaine année N-1)

-4.60

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

-16,110.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

12,204.00

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-100.00

Variation % (même semaine année N-1)

-100.00

Jambon avec mouille

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Marché au cadran breton

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2020)	Variation % (par rapport au 01/01/2020)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 08/08/3131	Mini 1.356	Maxi 1.358	Moyenne 1.357	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.633	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -16.90	Variation % (même semaine, année N-1) -
Porc base 56 TMP	Date 09/09/2020	Mini 1.366	Maxi 1.376	Moyenne 1.371	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.619	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -15.32	Variation % (même semaine, année N-1) -
Coche sans tête	Date 09/09/2020	Mini 0.889	Maxi 0.895	Moyenne 0.892	Variation Valeur Semaine-1 0.008	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.324	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -32.63	Variation % (même semaine, année N-1) -27.89

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

08/08/3131

Mini

1.356

Maxi

1.358

Moyenne

1.357

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.633

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-16.90

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

09/09/2020

Mini

1.366

Maxi

1.376

Moyenne

1.371

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.619

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-15.32

Variation % (même semaine,
année N-1)

Coche sans tête

Date

09/09/2020

Mini

0.889

Maxi

0.895

Moyenne

0.892

Variation Valeur Semaine-1

0.008

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.324

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-32.63

Variation % (même semaine,
année N-1)

-27.89

Porc base 56 TMP

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2020)	Variation % (par rapport au 01/01/2020)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc classe E	Date 08/08/2727	Moyenne 1.46	Variation Valeur Semaine-1 0.03	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.77	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -17.51	Variation % (même semaine, année N-1) -15.12
Porc classe S	Date 08/08/2727	Moyenne 1.53	Variation Valeur Semaine-1 0.03	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.85	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -17.30	Variation % (même semaine, année N-1) -15.00

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc classe E

Date

08/08/2727

Moyenne

1.46

Variation Valeur Semaine-1

0.03

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.77

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-17.51

Variation % (même semaine,
année N-1)

-15.12

Porc classe S

Date

08/08/2727

Moyenne

1.53

Variation Valeur Semaine-1

0.03

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.85

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-17.30

Variation % (même semaine,
année N-1)

-15.00

Porc classe E

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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