Cotations semaine 25/2019

Cotations porc rungis

Semaine n° 25 - 2019

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.67	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -100.00	Variation % (même semaine année N-1) -100.00
Jambon sans mouille	Moyenne 2.73	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.30	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 18.70	Variation % (même semaine année N-1) 19.21
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.83	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.58	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 9.69	Variation % (même semaine année N-1) 7.20
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.17	Variation Valeur Semaine-1 0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.85	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 11.23	Variation % (même semaine année N-1) 6.38
Hachage sans gorge	Moyenne 1.43	Variation Valeur Semaine-1 0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.29	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 10.85	Variation % (même semaine année N-1) 7.52
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.10	Variation Valeur Semaine-1 -0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.86	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 8.39	Variation % (même semaine année N-1) 7.64
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.70	Variation Valeur Semaine-1 0.05	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.37	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 13.92	Variation % (même semaine année N-1) 10.20
Bardiere	Moyenne 0.65	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 0.35	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 85.71	Variation % (même semaine année N-1) 71.05
I.M.R	Moyenne 137.10	Variation Valeur Semaine-1 0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 121.09	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 13.22	Variation % (même semaine année N-1) 11.81
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 15,581.00	Variation Valeur Semaine-1 -234.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne 10,074.00	Variation Valeur Semaine-1 -1,914.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.67

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

-100.00

Variation % (même semaine année N-1)

-100.00

Jambon sans mouille

Moyenne

2.73

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.30

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

18.70

Variation % (même semaine année N-1)

19.21

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.83

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.58

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

9.69

Variation % (même semaine année N-1)

7.20

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.17

Variation Valeur Semaine-1

0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.85

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

11.23

Variation % (même semaine année N-1)

6.38

Hachage sans gorge

Moyenne

1.43

Variation Valeur Semaine-1

0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.29

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

10.85

Variation % (même semaine année N-1)

7.52

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.10

Variation Valeur Semaine-1

-0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.86

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

8.39

Variation % (même semaine année N-1)

7.64

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.70

Variation Valeur Semaine-1

0.05

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.37

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

13.92

Variation % (même semaine année N-1)

10.20

Bardiere

Moyenne

0.65

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

0.35

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

85.71

Variation % (même semaine année N-1)

71.05

I.M.R

Moyenne

137.10

Variation Valeur Semaine-1

0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

121.09

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

13.22

Variation % (même semaine année N-1)

11.81

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

15,581.00

Variation Valeur Semaine-1

-234.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

10,074.00

Variation Valeur Semaine-1

-1,914.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon avec mouille

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Marché au cadran breton

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 06/06/1919	Mini 1.513	Maxi 1.526	Moyenne 1.522	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.180	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 28.98	Variation % (même semaine, année N-1) -
Porc base 56 TMP	Date 06/06/1919	Mini 1.518	Maxi 1.525	Moyenne 1.522	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.171	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 29.97	Variation % (même semaine, année N-1) -
Coche sans tête	Date 06/06/1919	Mini 1.075	Maxi 1.085	Moyenne 1.078	Variation Valeur Semaine-1 0.006	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 0.744	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 44.89	Variation % (même semaine, année N-1) 31.30

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

06/06/1919

Mini

1.513

Maxi

1.526

Moyenne

1.522

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.180

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

28.98

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

06/06/1919

Mini

1.518

Maxi

1.525

Moyenne

1.522

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.171

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

29.97

Variation % (même semaine,
année N-1)

Coche sans tête

Date

06/06/1919

Mini

1.075

Maxi

1.085

Moyenne

1.078

Variation Valeur Semaine-1

0.006

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

0.744

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

44.89

Variation % (même semaine,
année N-1)

31.30

Porc base 56 TMP

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc classe E	Date 06/06/1919	Moyenne 1.61	Variation Valeur Semaine-1 0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.28	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 25.78	Variation % (même semaine, année N-1) 22.90
Porc classe S	Date 06/06/1919	Moyenne 1.70	Variation Valeur Semaine-1 0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.36	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 25.00	Variation % (même semaine, année N-1) 22.30

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc classe E

Date

06/06/1919

Moyenne

1.61

Variation Valeur Semaine-1

0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.28

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

25.78

Variation % (même semaine,
année N-1)

22.90

Porc classe S

Date

06/06/1919

Moyenne

1.70

Variation Valeur Semaine-1

0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.36

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

25.00

Variation % (même semaine,
année N-1)

22.30

Porc classe E

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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