Cotations semaine 24/2019

Cotations porc rungis

Semaine n° 24 - 2019

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.67	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -100.00	Variation % (même semaine année N-1) -100.00
Jambon sans mouille	Moyenne 2.73	Variation Valeur Semaine-1 0.07	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.30	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 18.70	Variation % (même semaine année N-1) 18.70
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.83	Variation Valeur Semaine-1 0.04	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.58	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 9.69	Variation % (même semaine année N-1) 7.60
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.16	Variation Valeur Semaine-1 0.06	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.85	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 10.88	Variation % (même semaine année N-1) 4.64
Hachage sans gorge	Moyenne 1.41	Variation Valeur Semaine-1 0.05	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.29	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 9.30	Variation % (même semaine année N-1) 3.68
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.11	Variation Valeur Semaine-1 0.05	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.86	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 8.74	Variation % (même semaine année N-1) 6.87
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.65	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.37	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 11.81	Variation % (même semaine année N-1) 6.85
Bardiere	Moyenne 0.65	Variation Valeur Semaine-1 0.05	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 0.35	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 85.71	Variation % (même semaine année N-1) 62.50
I.M.R	Moyenne 137.08	Variation Valeur Semaine-1 3.07	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 121.09	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 13.21	Variation % (même semaine année N-1) 10.61
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 15,815.00	Variation Valeur Semaine-1 -1,735.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne 11,988.00	Variation Valeur Semaine-1 -168.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.67

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

-100.00

Variation % (même semaine année N-1)

-100.00

Jambon sans mouille

Moyenne

2.73

Variation Valeur Semaine-1

0.07

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.30

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

18.70

Variation % (même semaine année N-1)

18.70

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.83

Variation Valeur Semaine-1

0.04

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.58

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

9.69

Variation % (même semaine année N-1)

7.60

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.16

Variation Valeur Semaine-1

0.06

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.85

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

10.88

Variation % (même semaine année N-1)

4.64

Hachage sans gorge

Moyenne

1.41

Variation Valeur Semaine-1

0.05

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.29

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

9.30

Variation % (même semaine année N-1)

3.68

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.11

Variation Valeur Semaine-1

0.05

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.86

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

8.74

Variation % (même semaine année N-1)

6.87

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.65

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.37

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

11.81

Variation % (même semaine année N-1)

6.85

Bardiere

Moyenne

0.65

Variation Valeur Semaine-1

0.05

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

0.35

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

85.71

Variation % (même semaine année N-1)

62.50

I.M.R

Moyenne

137.08

Variation Valeur Semaine-1

3.07

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

121.09

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

13.21

Variation % (même semaine année N-1)

10.61

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

15,815.00

Variation Valeur Semaine-1

-1,735.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

11,988.00

Variation Valeur Semaine-1

-168.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon avec mouille

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Marché au cadran breton

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 06/06/1919	Mini 1.520	Maxi 1.524	Moyenne 1.522	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.180	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 28.98	Variation % (même semaine, année N-1) -
Porc base 56 TMP	Date 06/06/1919	Mini 1.518	Maxi 1.527	Moyenne 1.522	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.171	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 29.97	Variation % (même semaine, année N-1) -
Coche sans tête	Date 06/06/1919	Mini 1.067	Maxi 1.076	Moyenne 1.072	Variation Valeur Semaine-1 0.005	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 0.744	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 44.09	Variation % (même semaine, année N-1) 30.73

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

06/06/1919

Mini

1.520

Maxi

1.524

Moyenne

1.522

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.180

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

28.98

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

06/06/1919

Mini

1.518

Maxi

1.527

Moyenne

1.522

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.171

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

29.97

Variation % (même semaine,
année N-1)

Coche sans tête

Date

06/06/1919

Mini

1.067

Maxi

1.076

Moyenne

1.072

Variation Valeur Semaine-1

0.005

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

0.744

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

44.09

Variation % (même semaine,
année N-1)

30.73

Porc base 56 TMP

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc classe E	Date 06/06/1919	Moyenne 1.60	Variation Valeur Semaine-1 0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.28	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 25.00	Variation % (même semaine, année N-1) 23.08
Porc classe S	Date 06/06/1919	Moyenne 1.68	Variation Valeur Semaine-1 0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.36	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 23.53	Variation % (même semaine, année N-1) 21.74

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc classe E

Date

06/06/1919

Moyenne

1.60

Variation Valeur Semaine-1

0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.28

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

25.00

Variation % (même semaine,
année N-1)

23.08

Porc classe S

Date

06/06/1919

Moyenne

1.68

Variation Valeur Semaine-1

0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.36

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

23.53

Variation % (même semaine,
année N-1)

21.74

Porc classe E

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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