Cotations porc Rungis

Octobre - 2020

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur (mois - 1)	Variation % (même mois, année N-1)	Moyenne glissante (mois en cours)	Moyenne glissante (même mois, année N-1)	Variation % (moyenne glissante)
Jambon avec mouille	Moyenne 0.00	Variation Valeur Mois-1 0.00	Variation % (même mois, année N-1) -	Moyenne glissante (mois en cours) 0.00	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.84	Variation % (moyenne glissante) -
Jambon sans mouille	Moyenne 2.630	Variation Valeur Mois-1 0.000	Variation % (même mois, année N-1) -11.75	Moyenne glissante (mois en cours) 2.426	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.399	Variation % (moyenne glissante) 1.13
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 3.02	Variation Valeur Mois-1 -0.03	Variation % (même mois, année N-1) 1.68	Moyenne glissante (mois en cours) 2.73	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.49	Variation % (moyenne glissante) 9.64
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.29	Variation Valeur Mois-1 -0.05	Variation % (même mois, année N-1) -0.60	Moyenne glissante (mois en cours) 3.00	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.81	Variation % (moyenne glissante) 6.76
Hachage sans gorge	Moyenne 1.37	Variation Valeur Mois-1 -0.06	Variation % (même mois, année N-1) -12.74	Moyenne glissante (mois en cours) 1.33	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.22	Variation % (moyenne glissante) 9.02
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.15	Variation Valeur Mois-1 -0.03	Variation % (même mois, année N-1) -3.37	Moyenne glissante (mois en cours) 2.90	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.76	Variation % (moyenne glissante) 5.07
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.61	Variation Valeur Mois-1 0.02	Variation % (même mois, année N-1) -9.06	Moyenne glissante (mois en cours) 2.48	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.41	Variation % (moyenne glissante) 2.90
Bardiere	Moyenne 0.60	Variation Valeur Mois-1 0.09	Variation % (même mois, année N-1) -29.41	Moyenne glissante (mois en cours) 0.51	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.53	Variation % (moyenne glissante) -3.77
I.M.R	Moyenne 136.65	Variation Valeur Mois-1 -0.90	Variation % (même mois, année N-1) -7.10	Moyenne glissante (mois en cours) 125.78	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 120.83	Variation % (moyenne glissante) 4.10
Porc base 56 TMP	Moyenne 1.36	Variation Valeur Mois-1 -0.02	Variation % (même mois, année N-1) -19.49	Moyenne glissante (mois en cours) 1.26	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.33	Variation % (moyenne glissante) -5.26
Coche sans tête	Moyenne 0.85	Variation Valeur Mois-1 -0.04	Variation % (même mois, année N-1) -32.94	Moyenne glissante (mois en cours) 0.93	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.94	Variation % (moyenne glissante) -1.06
Porc classe E	Moyenne 1.50	Variation Valeur Mois-1 0.00	Variation % (même mois, année N-1) -17.13	Moyenne glissante (mois en cours) 1.38	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.42	Variation % (moyenne glissante) -2.82
Porc classe S	Moyenne 1.57	Variation Valeur Mois-1 0.00	Variation % (même mois, année N-1) -16.93	Moyenne glissante (mois en cours) 1.44	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.50	Variation % (moyenne glissante) -4.00

Moyenne

Variation Valeur (mois - 1)

Variation % (même mois,
année N-1)

Moyenne glissante (mois en cours)

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

Variation % (moyenne glissante)

Jambon avec mouille

Moyenne

0.00

Variation Valeur Mois-1

0.00

Variation % (même mois,
année N-1)

Moyenne glissante (mois en cours)

0.00

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

0.84

Variation % (moyenne glissante)

Jambon sans mouille

Moyenne

2.630

Variation Valeur Mois-1

0.000

Variation % (même mois,
année N-1)

-11.75

Moyenne glissante (mois en cours)

2.426

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.399

Variation % (moyenne glissante)

1.13

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

3.02

Variation Valeur Mois-1

-0.03

Variation % (même mois,
année N-1)

1.68

Moyenne glissante (mois en cours)

2.73

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.49

Variation % (moyenne glissante)

9.64

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.29

Variation Valeur Mois-1

-0.05

Variation % (même mois,
année N-1)

-0.60

Moyenne glissante (mois en cours)

3.00

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.81

Variation % (moyenne glissante)

6.76

Hachage sans gorge

Moyenne

1.37

Variation Valeur Mois-1

-0.06

Variation % (même mois,
année N-1)

-12.74

Moyenne glissante (mois en cours)

1.33

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

1.22

Variation % (moyenne glissante)

9.02

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.15

Variation Valeur Mois-1

-0.03

Variation % (même mois,
année N-1)

-3.37

Moyenne glissante (mois en cours)

2.90

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.76

Variation % (moyenne glissante)

5.07

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.61

Variation Valeur Mois-1

0.02

Variation % (même mois,
année N-1)

-9.06

Moyenne glissante (mois en cours)

2.48

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.41

Variation % (moyenne glissante)

2.90

Bardiere

Moyenne

0.60

Variation Valeur Mois-1

0.09

Variation % (même mois,
année N-1)

-29.41

Moyenne glissante (mois en cours)

0.51

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

0.53

Variation % (moyenne glissante)

-3.77

I.M.R

Moyenne

136.65

Variation Valeur Mois-1

-0.90

Variation % (même mois,
année N-1)

-7.10

Moyenne glissante (mois en cours)

125.78

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

120.83

Variation % (moyenne glissante)

4.10

Porc base 56 TMP

Moyenne

1.36

Variation Valeur Mois-1

-0.02

Variation % (même mois,
année N-1)

-19.49

Moyenne glissante (mois en cours)

1.26

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

1.33

Variation % (moyenne glissante)

-5.26

Coche sans tête

Moyenne

0.85

Variation Valeur Mois-1

-0.04

Variation % (même mois,
année N-1)

-32.94

Moyenne glissante (mois en cours)

0.93

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

0.94

Variation % (moyenne glissante)

-1.06

Porc classe E

Moyenne

1.50

Variation Valeur Mois-1

0.00

Variation % (même mois,
année N-1)

-17.13

Moyenne glissante (mois en cours)

1.38

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

1.42

Variation % (moyenne glissante)

-2.82

Porc classe S

Moyenne

1.57

Variation Valeur Mois-1

0.00

Variation % (même mois,
année N-1)

-16.93

Moyenne glissante (mois en cours)

1.44

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

1.50

Variation % (moyenne glissante)

-4.00

Jambon avec mouille

Courbe d'évolution même mois année N-1 (en euros)

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