Cotations hebdos semaine 51/2019

Cotations porc rungis

Semaine n° 51 - 2019

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.67	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -100.00	Variation % (même semaine année N-1) -100.00
Jambon sans mouille	Moyenne 3.03	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.30	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 31.74	Variation % (même semaine année N-1) 32.31
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 3.04	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.58	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 17.83	Variation % (même semaine année N-1) 21.60
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.40	Variation Valeur Semaine-1 0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.85	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 19.30	Variation % (même semaine année N-1) 16.44
Hachage sans gorge	Moyenne 1.69	Variation Valeur Semaine-1 0.05	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.29	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 31.01	Variation % (même semaine année N-1) 27.07
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.31	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.86	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 15.73	Variation % (même semaine année N-1) 15.33
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.92	Variation Valeur Semaine-1 0.05	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.37	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 23.21	Variation % (même semaine année N-1) 19.67
Bardiere	Moyenne 0.95	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 0.35	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 171.43	Variation % (même semaine année N-1) 171.43
I.M.R	Moyenne 150.71	Variation Valeur Semaine-1 0.49	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 121.09	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 24.46	Variation % (même semaine année N-1) 23.65
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 16,967.00	Variation Valeur Semaine-1 -371.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne 14,623.00	Variation Valeur Semaine-1 -401.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.67

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

-100.00

Variation % (même semaine année N-1)

-100.00

Jambon sans mouille

Moyenne

3.03

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.30

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

31.74

Variation % (même semaine année N-1)

32.31

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

3.04

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.58

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

17.83

Variation % (même semaine année N-1)

21.60

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.40

Variation Valeur Semaine-1

0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.85

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

19.30

Variation % (même semaine année N-1)

16.44

Hachage sans gorge

Moyenne

1.69

Variation Valeur Semaine-1

0.05

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.29

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

31.01

Variation % (même semaine année N-1)

27.07

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.31

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.86

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

15.73

Variation % (même semaine année N-1)

15.33

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.92

Variation Valeur Semaine-1

0.05

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.37

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

23.21

Variation % (même semaine année N-1)

19.67

Bardiere

Moyenne

0.95

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

0.35

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

171.43

Variation % (même semaine année N-1)

171.43

I.M.R

Moyenne

150.71

Variation Valeur Semaine-1

0.49

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

121.09

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

24.46

Variation % (même semaine année N-1)

23.65

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

16,967.00

Variation Valeur Semaine-1

-371.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

14,623.00

Variation Valeur Semaine-1

-401.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon avec mouille

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Marché au cadran breton

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 12/12/1919	Mini 1.680	Maxi 1.715	Moyenne 1.696	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.180	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 43.73	Variation % (même semaine, année N-1) -
Porc base 56 TMP	Date 12/12/1919	Mini 1.637	Maxi 1.701	Moyenne 1.646	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.171	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 40.56	Variation % (même semaine, année N-1) -
Coche sans tête	Date 12/12/1919	Mini 1.320	Maxi 1.324	Moyenne 1.321	Variation Valeur Semaine-1 0.001	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 0.744	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 77.55	Variation % (même semaine, année N-1) 76.84

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

12/12/1919

Mini

1.680

Maxi

1.715

Moyenne

1.696

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.180

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

43.73

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

12/12/1919

Mini

1.637

Maxi

1.701

Moyenne

1.646

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.171

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

40.56

Variation % (même semaine,
année N-1)

Coche sans tête

Date

12/12/1919

Mini

1.320

Maxi

1.324

Moyenne

1.321

Variation Valeur Semaine-1

0.001

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

0.744

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

77.55

Variation % (même semaine,
année N-1)

76.84

Porc base 56 TMP

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc classe E	Date 12/12/1919	Moyenne 1.81	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.28	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 41.41	Variation % (même semaine, année N-1) 39.23
Porc classe S	Date 12/12/1919	Moyenne 1.90	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.36	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 39.71	Variation % (même semaine, année N-1) 38.69

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc classe E

Date

12/12/1919

Moyenne

1.81

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.28

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

41.41

Variation % (même semaine,
année N-1)

39.23

Porc classe S

Date

12/12/1919

Moyenne

1.90

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.36

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

39.71

Variation % (même semaine,
année N-1)

38.69

Porc classe E

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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