Cotations hebdos - semaine 41

Cotations porc rungis

Semaine n° 41 - 2019

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.67	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -100.00	Variation % (même semaine année N-1) -100.00
Jambon sans mouille	Moyenne 2.98	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.30	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 29.57	Variation % (même semaine année N-1) 27.90
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.97	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.58	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 15.12	Variation % (même semaine année N-1) 16.93
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.32	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.85	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 16.49	Variation % (même semaine année N-1) 13.31
Hachage sans gorge	Moyenne 1.57	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.29	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 21.71	Variation % (même semaine année N-1) 20.77
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.29	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.86	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 15.03	Variation % (même semaine année N-1) 14.63
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.84	Variation Valeur Semaine-1 -0.10	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.37	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 19.83	Variation % (même semaine année N-1) 15.45
Bardiere	Moyenne 0.85	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 0.35	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 142.86	Variation % (même semaine année N-1) 142.86
I.M.R	Moyenne 147.66	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 121.09	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 21.94	Variation % (même semaine année N-1) 20.67
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 17,179.00	Variation Valeur Semaine-1 -663.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne 14,113.00	Variation Valeur Semaine-1 -658.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.67

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

-100.00

Variation % (même semaine année N-1)

-100.00

Jambon sans mouille

Moyenne

2.98

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.30

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

29.57

Variation % (même semaine année N-1)

27.90

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.97

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.58

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

15.12

Variation % (même semaine année N-1)

16.93

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.32

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.85

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

16.49

Variation % (même semaine année N-1)

13.31

Hachage sans gorge

Moyenne

1.57

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.29

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

21.71

Variation % (même semaine année N-1)

20.77

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.29

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.86

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

15.03

Variation % (même semaine année N-1)

14.63

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.84

Variation Valeur Semaine-1

-0.10

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.37

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

19.83

Variation % (même semaine année N-1)

15.45

Bardiere

Moyenne

0.85

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

0.35

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

142.86

Variation % (même semaine année N-1)

142.86

I.M.R

Moyenne

147.66

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

121.09

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

21.94

Variation % (même semaine année N-1)

20.67

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

17,179.00

Variation Valeur Semaine-1

-663.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

14,113.00

Variation Valeur Semaine-1

-658.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon avec mouille

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Marché au cadran breton

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 10/10/1919	Mini 1.700	Maxi 1.703	Moyenne 1.701	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.180	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 44.15	Variation % (même semaine, année N-1) -
Porc base 56 TMP	Date 10/10/1919	Mini 1.696	Maxi 1.705	Moyenne 1.701	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.171	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 45.26	Variation % (même semaine, année N-1) -
Coche sans tête	Date 10/10/1919	Mini 1.268	Maxi 1.277	Moyenne 1.273	Variation Valeur Semaine-1 0.006	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 0.744	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 71.10	Variation % (même semaine, année N-1) 58.93

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

10/10/1919

Mini

1.700

Maxi

1.703

Moyenne

1.701

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.180

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

44.15

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

10/10/1919

Mini

1.696

Maxi

1.705

Moyenne

1.701

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.171

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

45.26

Variation % (même semaine,
année N-1)

Coche sans tête

Date

10/10/1919

Mini

1.268

Maxi

1.277

Moyenne

1.273

Variation Valeur Semaine-1

0.006

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

0.744

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

71.10

Variation % (même semaine,
année N-1)

58.93

Porc base 56 TMP

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc classe E	Date 10/10/1919	Moyenne 1.81	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.28	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 41.41	Variation % (même semaine, année N-1) 36.09
Porc classe S	Date 10/10/1919	Moyenne 1.90	Variation Valeur Semaine-1 0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.36	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 39.71	Variation % (même semaine, année N-1) 34.75

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc classe E

Date

10/10/1919

Moyenne

1.81

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.28

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

41.41

Variation % (même semaine,
année N-1)

36.09

Porc classe S

Date

10/10/1919

Moyenne

1.90

Variation Valeur Semaine-1

0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.36

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

39.71

Variation % (même semaine,
année N-1)

34.75

Porc classe E

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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