Cotations hebdos semaine 40/2019

Cotations porc rungis

Semaine n° 40 - 2019

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.67	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -100.00	Variation % (même semaine année N-1) -100.00
Jambon sans mouille	Moyenne 2.98	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.30	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 29.57	Variation % (même semaine année N-1) 28.45
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.97	Variation Valeur Semaine-1 -0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.58	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 15.12	Variation % (même semaine année N-1) 16.47
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.32	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.85	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 16.49	Variation % (même semaine année N-1) 12.93
Hachage sans gorge	Moyenne 1.57	Variation Valeur Semaine-1 0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.29	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 21.71	Variation % (même semaine année N-1) 16.30
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.29	Variation Valeur Semaine-1 -0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.86	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 15.03	Variation % (même semaine année N-1) 13.84
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.94	Variation Valeur Semaine-1 0.06	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.37	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 24.05	Variation % (même semaine année N-1) 20.99
Bardiere	Moyenne 0.85	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 0.35	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 142.86	Variation % (même semaine année N-1) 142.86
I.M.R	Moyenne 147.66	Variation Valeur Semaine-1 -0.12	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 121.09	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 21.94	Variation % (même semaine année N-1) 20.04
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 17,842.00	Variation Valeur Semaine-1 -811.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne 14,771.00	Variation Valeur Semaine-1 -1,129.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.67

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

-100.00

Variation % (même semaine année N-1)

-100.00

Jambon sans mouille

Moyenne

2.98

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.30

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

29.57

Variation % (même semaine année N-1)

28.45

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.97

Variation Valeur Semaine-1

-0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.58

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

15.12

Variation % (même semaine année N-1)

16.47

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.32

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.85

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

16.49

Variation % (même semaine année N-1)

12.93

Hachage sans gorge

Moyenne

1.57

Variation Valeur Semaine-1

0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.29

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

21.71

Variation % (même semaine année N-1)

16.30

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.29

Variation Valeur Semaine-1

-0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.86

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

15.03

Variation % (même semaine année N-1)

13.84

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.94

Variation Valeur Semaine-1

0.06

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.37

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

24.05

Variation % (même semaine année N-1)

20.99

Bardiere

Moyenne

0.85

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

0.35

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

142.86

Variation % (même semaine année N-1)

142.86

I.M.R

Moyenne

147.66

Variation Valeur Semaine-1

-0.12

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

121.09

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

21.94

Variation % (même semaine année N-1)

20.04

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

17,842.00

Variation Valeur Semaine-1

-811.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

14,771.00

Variation Valeur Semaine-1

-1,129.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon avec mouille

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Marché au cadran breton

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 09/09/3030	Mini 1.699	Maxi 1.702	Moyenne 1.701	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.180	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 44.15	Variation % (même semaine, année N-1) 41.99
Porc base 56 TMP	Date 10/10/1919	Mini 1.698	Maxi 1.704	Moyenne 1.701	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.171	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 45.26	Variation % (même semaine, année N-1) -
Coche sans tête	Date 10/10/1919	Mini 1.262	Maxi 1.271	Moyenne 1.267	Variation Valeur Semaine-1 0.005	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 0.744	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 70.30	Variation % (même semaine, année N-1) 57.39

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

09/09/3030

Mini

1.699

Maxi

1.702

Moyenne

1.701

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.180

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

44.15

Variation % (même semaine,
année N-1)

41.99

Porc base 56 TMP

Date

10/10/1919

Mini

1.698

Maxi

1.704

Moyenne

1.701

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.171

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

45.26

Variation % (même semaine,
année N-1)

Coche sans tête

Date

10/10/1919

Mini

1.262

Maxi

1.271

Moyenne

1.267

Variation Valeur Semaine-1

0.005

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

0.744

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

70.30

Variation % (même semaine,
année N-1)

57.39

Porc base 56 TMP

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc classe E	Date 09/09/2626	Moyenne 1.81	Variation Valeur Semaine-1 0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.28	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 41.41	Variation % (même semaine, année N-1) 33.09
Porc classe S	Date 09/09/2626	Moyenne 1.89	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.36	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 38.97	Variation % (même semaine, année N-1) 31.25

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc classe E

Date

09/09/2626

Moyenne

1.81

Variation Valeur Semaine-1

0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.28

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

41.41

Variation % (même semaine,
année N-1)

33.09

Porc classe S

Date

09/09/2626

Moyenne

1.89

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.36

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

38.97

Variation % (même semaine,
année N-1)

31.25

Porc classe E

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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