Cotations hebdos - semaine 38

Cotations porc rungis

Semaine n° 38 - 2019

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.67	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -100.00	Variation % (même semaine année N-1) -100.00
Jambon sans mouille	Moyenne 2.98	Variation Valeur Semaine-1 0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.30	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 29.57	Variation % (même semaine année N-1) 23.14
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.94	Variation Valeur Semaine-1 0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.58	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 13.95	Variation % (même semaine année N-1) 12.64
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.34	Variation Valeur Semaine-1 0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.85	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 17.19	Variation % (même semaine année N-1) 14.38
Hachage sans gorge	Moyenne 1.54	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.29	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 19.38	Variation % (même semaine année N-1) 11.59
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.30	Variation Valeur Semaine-1 0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.86	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 15.38	Variation % (même semaine année N-1) 12.24
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.87	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.37	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 21.10	Variation % (même semaine année N-1) 17.62
Bardiere	Moyenne 0.85	Variation Valeur Semaine-1 0.05	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 0.35	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 142.86	Variation % (même semaine année N-1) 142.86
I.M.R	Moyenne 147.77	Variation Valeur Semaine-1 0.88	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 121.09	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 22.03	Variation % (même semaine année N-1) 17.62
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 15,739.00	Variation Valeur Semaine-1 -1,680.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne 13,754.00	Variation Valeur Semaine-1 -1,517.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.67

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

-100.00

Variation % (même semaine année N-1)

-100.00

Jambon sans mouille

Moyenne

2.98

Variation Valeur Semaine-1

0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.30

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

29.57

Variation % (même semaine année N-1)

23.14

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.94

Variation Valeur Semaine-1

0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.58

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

13.95

Variation % (même semaine année N-1)

12.64

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.34

Variation Valeur Semaine-1

0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.85

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

17.19

Variation % (même semaine année N-1)

14.38

Hachage sans gorge

Moyenne

1.54

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.29

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

19.38

Variation % (même semaine année N-1)

11.59

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.30

Variation Valeur Semaine-1

0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.86

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

15.38

Variation % (même semaine année N-1)

12.24

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.87

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.37

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

21.10

Variation % (même semaine année N-1)

17.62

Bardiere

Moyenne

0.85

Variation Valeur Semaine-1

0.05

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

0.35

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

142.86

Variation % (même semaine année N-1)

142.86

I.M.R

Moyenne

147.77

Variation Valeur Semaine-1

0.88

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

121.09

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

22.03

Variation % (même semaine année N-1)

17.62

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

15,739.00

Variation Valeur Semaine-1

-1,680.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

13,754.00

Variation Valeur Semaine-1

-1,517.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon avec mouille

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Marché au cadran breton

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 09/09/1919	Mini 1.697	Maxi 1.704	Moyenne 1.699	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.180	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 43.98	Variation % (même semaine, année N-1) -
Porc base 56 TMP	Date 09/09/1919	Mini 1.696	Maxi 1.707	Moyenne 1.701	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.171	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 45.26	Variation % (même semaine, année N-1) -
Coche sans tête	Date 09/09/1919	Mini 1.251	Maxi 1.260	Moyenne 1.257	Variation Valeur Semaine-1 0.011	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 0.744	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 68.95	Variation % (même semaine, année N-1) 50.00

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

09/09/1919

Mini

1.697

Maxi

1.704

Moyenne

1.699

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.180

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

43.98

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

09/09/1919

Mini

1.696

Maxi

1.707

Moyenne

1.701

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.171

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

45.26

Variation % (même semaine,
année N-1)

Coche sans tête

Date

09/09/1919

Mini

1.251

Maxi

1.260

Moyenne

1.257

Variation Valeur Semaine-1

0.011

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

0.744

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

68.95

Variation % (même semaine,
année N-1)

50.00

Porc base 56 TMP

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc classe E	Date 09/09/1919	Moyenne 1.78	Variation Valeur Semaine-1 0.04	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.28	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 39.06	Variation % (même semaine, année N-1) 27.14
Porc classe S	Date 09/09/1919	Moyenne 1.86	Variation Valeur Semaine-1 0.04	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.36	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 36.76	Variation % (même semaine, année N-1) 26.53

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc classe E

Date

09/09/1919

Moyenne

1.78

Variation Valeur Semaine-1

0.04

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.28

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

39.06

Variation % (même semaine,
année N-1)

27.14

Porc classe S

Date

09/09/1919

Moyenne

1.86

Variation Valeur Semaine-1

0.04

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.36

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

36.76

Variation % (même semaine,
année N-1)

26.53

Porc classe E

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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