Cotations hebdos - semaine 35/2019

Cotations porc rungis

Semaine n° 35 - 2019

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne 0.00	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.67	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -100.00	Variation % (même semaine année N-1) -100.00
Jambon sans mouille	Moyenne 2.88	Variation Valeur Semaine-1 0.05	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.30	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 25.22	Variation % (même semaine année N-1) 21.01
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.91	Variation Valeur Semaine-1 0.05	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.58	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 12.79	Variation % (même semaine année N-1) 11.07
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.26	Variation Valeur Semaine-1 0.08	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.85	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 14.39	Variation % (même semaine année N-1) 10.51
Hachage sans gorge	Moyenne 1.52	Variation Valeur Semaine-1 0.08	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.29	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 17.83	Variation % (même semaine année N-1) 16.03
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.21	Variation Valeur Semaine-1 0.07	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.86	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 12.24	Variation % (même semaine année N-1) 10.69
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.88	Variation Valeur Semaine-1 0.09	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.37	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 21.52	Variation % (même semaine année N-1) 14.74
Bardiere	Moyenne 0.65	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 0.35	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 85.71	Variation % (même semaine année N-1) 85.71
I.M.R	Moyenne 142.82	Variation Valeur Semaine-1 3.23	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 121.09	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 17.95	Variation % (même semaine année N-1) 15.23
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 17,222.00	Variation Valeur Semaine-1 -1,085.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne 14,505.00	Variation Valeur Semaine-1 349.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

0.00

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.67

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

-100.00

Variation % (même semaine année N-1)

-100.00

Jambon sans mouille

Moyenne

2.88

Variation Valeur Semaine-1

0.05

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.30

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

25.22

Variation % (même semaine année N-1)

21.01

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.91

Variation Valeur Semaine-1

0.05

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.58

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

12.79

Variation % (même semaine année N-1)

11.07

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.26

Variation Valeur Semaine-1

0.08

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.85

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

14.39

Variation % (même semaine année N-1)

10.51

Hachage sans gorge

Moyenne

1.52

Variation Valeur Semaine-1

0.08

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.29

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

17.83

Variation % (même semaine année N-1)

16.03

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.21

Variation Valeur Semaine-1

0.07

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.86

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

12.24

Variation % (même semaine année N-1)

10.69

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.88

Variation Valeur Semaine-1

0.09

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.37

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

21.52

Variation % (même semaine année N-1)

14.74

Bardiere

Moyenne

0.65

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

0.35

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

85.71

Variation % (même semaine année N-1)

85.71

I.M.R

Moyenne

142.82

Variation Valeur Semaine-1

3.23

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

121.09

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

17.95

Variation % (même semaine année N-1)

15.23

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

17,222.00

Variation Valeur Semaine-1

-1,085.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

14,505.00

Variation Valeur Semaine-1

349.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon avec mouille

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Marché au cadran breton

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 08/08/2626	Mini 1.632	Maxi 1.637	Moyenne 1.635	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.180	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 38.56	Variation % (même semaine, année N-1) -
Porc base 56 TMP	Date 08/08/2929	Mini 1.634	Maxi 1.643	Moyenne 1.638	Variation Valeur Semaine-1 0.006	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.171	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 39.88	Variation % (même semaine, année N-1) 28.98
Coche sans tête	Date 08/08/2929	Mini 1.218	Maxi 1.220	Moyenne 1.220	Variation Valeur Semaine-1 0.009	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 0.744	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 63.98	Variation % (même semaine, année N-1) 43.19

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

08/08/2626

Mini

1.632

Maxi

1.637

Moyenne

1.635

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.180

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

38.56

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

08/08/2929

Mini

1.634

Maxi

1.643

Moyenne

1.638

Variation Valeur Semaine-1

0.006

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.171

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

39.88

Variation % (même semaine,
année N-1)

28.98

Coche sans tête

Date

08/08/2929

Mini

1.218

Maxi

1.220

Moyenne

1.220

Variation Valeur Semaine-1

0.009

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

0.744

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

63.98

Variation % (même semaine,
année N-1)

43.19

Porc base 56 TMP

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc classe E	Date 08/08/1919	Moyenne 1.69	Variation Valeur Semaine-1 0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.28	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 32.03	Variation % (même semaine, année N-1) 27.07
Porc classe S	Date 08/08/1919	Moyenne 1.77	Variation Valeur Semaine-1 0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.36	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 30.15	Variation % (même semaine, année N-1) 25.53

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc classe E

Date

08/08/1919

Moyenne

1.69

Variation Valeur Semaine-1

0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.28

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

32.03

Variation % (même semaine,
année N-1)

27.07

Porc classe S

Date

08/08/1919

Moyenne

1.77

Variation Valeur Semaine-1

0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.36

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

30.15

Variation % (même semaine,
année N-1)

25.53

Porc classe E

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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