Cotations hebdos Rungis 31/2020

Cotations porc rungis

Semaine n° 31 - 2020

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2020)	Variation % (par rapport au 01/01/2020)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) -	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Jambon sans mouille	Moyenne 2.56	Variation Valeur Semaine-1 -0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.00	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -14.67	Variation % (même semaine année N-1) -8.24
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 3.06	Variation Valeur Semaine-1 -0.08	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.05	Variation % (par rapport au 01/01/2020) 0.33	Variation % (même semaine année N-1) 5.88
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.33	Variation Valeur Semaine-1 -0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.34	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -0.30	Variation % (même semaine année N-1) 4.06
Hachage sans gorge	Moyenne 1.42	Variation Valeur Semaine-1 -0.04	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.66	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -14.46	Variation % (même semaine année N-1) -2.07
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.10	Variation Valeur Semaine-1 -0.08	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.29	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -5.78	Variation % (même semaine année N-1) 0.32
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.60	Variation Valeur Semaine-1 -0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 2.92	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -10.96	Variation % (même semaine année N-1) -4.76
Bardiere	Moyenne 0.40	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 0.95	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -57.89	Variation % (même semaine année N-1) -38.46
I.M.R	Moyenne 134.19	Variation Valeur Semaine-1 -2.20	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 149.23	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -10.08	Variation % (même semaine année N-1) -2.90
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) -	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 16,024.00	Variation Valeur Semaine-1 189.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 13,262.00	Variation % (par rapport au 01/01/2020) 20.83	Variation % (même semaine année N-1) 6.07
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 12,204.00	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -100.00	Variation % (même semaine année N-1) -100.00

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

2.56

Variation Valeur Semaine-1

-0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.00

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-14.67

Variation % (même semaine année N-1)

-8.24

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

3.06

Variation Valeur Semaine-1

-0.08

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.05

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

0.33

Variation % (même semaine année N-1)

5.88

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.33

Variation Valeur Semaine-1

-0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.34

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-0.30

Variation % (même semaine année N-1)

4.06

Hachage sans gorge

Moyenne

1.42

Variation Valeur Semaine-1

-0.04

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.66

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-14.46

Variation % (même semaine année N-1)

-2.07

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.10

Variation Valeur Semaine-1

-0.08

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.29

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-5.78

Variation % (même semaine année N-1)

0.32

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.60

Variation Valeur Semaine-1

-0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

2.92

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-10.96

Variation % (même semaine année N-1)

-4.76

Bardiere

Moyenne

0.40

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

0.95

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-57.89

Variation % (même semaine année N-1)

-38.46

I.M.R

Moyenne

134.19

Variation Valeur Semaine-1

-2.20

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

149.23

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-10.08

Variation % (même semaine année N-1)

-2.90

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

16,024.00

Variation Valeur Semaine-1

189.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

13,262.00

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

20.83

Variation % (même semaine année N-1)

6.07

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

12,204.00

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-100.00

Variation % (même semaine année N-1)

-100.00

Jambon avec mouille

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Marché au cadran breton

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2020)	Variation % (par rapport au 01/01/2020)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 07/07/2727	Mini 1.290	Maxi 1.294	Moyenne 1.293	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.633	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -20.82	Variation % (même semaine, année N-1) -18.01
Porc base 56 TMP	Date 07/07/3030	Mini 1.287	Maxi 1.295	Moyenne 1.293	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.619	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -20.14	Variation % (même semaine, année N-1) -
Coche sans tête	Date 07/07/3030	Mini 0.845	Maxi 0.868	Moyenne 0.864	Variation Valeur Semaine-1 -0.031	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.324	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -34.74	Variation % (même semaine, année N-1) -26.22

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

07/07/2727

Mini

1.290

Maxi

1.294

Moyenne

1.293

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.633

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-20.82

Variation % (même semaine,
année N-1)

-18.01

Porc base 56 TMP

Date

07/07/3030

Mini

1.287

Maxi

1.295

Moyenne

1.293

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.619

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-20.14

Variation % (même semaine,
année N-1)

Coche sans tête

Date

07/07/3030

Mini

0.845

Maxi

0.868

Moyenne

0.864

Variation Valeur Semaine-1

-0.031

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.324

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-34.74

Variation % (même semaine,
année N-1)

-26.22

Porc base 56 TMP

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2020)	Variation % (par rapport au 01/01/2020)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc classe E	Date 07/07/2020	Moyenne 1.44	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.77	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -18.64	Variation % (même semaine, année N-1) -13.25
Porc classe S	Date 07/07/2020	Moyenne 1.51	Variation Valeur Semaine-1 -0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.85	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -18.38	Variation % (même semaine, année N-1) -13.22

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc classe E

Date

07/07/2020

Moyenne

1.44

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.77

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-18.64

Variation % (même semaine,
année N-1)

-13.25

Porc classe S

Date

07/07/2020

Moyenne

1.51

Variation Valeur Semaine-1

-0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.85

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-18.38

Variation % (même semaine,
année N-1)

-13.22

Porc classe E

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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