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Semaine n° 52 - 2023
| Moyenne | Variation Valeur Semaine-1 | Moyenne début d'année (au 01/01/23) | Variation % (par rapport au 01/01/23) | Variation % (même semaine, année N-1) |
|
|---|---|---|---|---|---|
| Jambon avec mouille |
Moyenne |
Variation Valeur Semaine-1 0.000 |
Moyenne début d'année (au 01/01/23) 0 |
Variation % (par rapport au 01/01/23) - |
Variation % (même semaine année N-1) 0 |
| Jambon sans mouille |
Moyenne 3.260 |
Variation Valeur Semaine-1 0.010 |
Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.300 |
Variation % (par rapport au 01/01/23) -1.212 |
Variation % (même semaine année N-1) -1.212 |
| Poitrine n°1 (sans hachage) |
Moyenne 3.730 |
Variation Valeur Semaine-1 0.010 |
Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.510 |
Variation % (par rapport au 01/01/23) 6.268 |
Variation % (même semaine année N-1) 5.367 |
| Poitrine Extra (sans hachage) |
Moyenne 4.040 |
Variation Valeur Semaine-1 -0.020 |
Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.900 |
Variation % (par rapport au 01/01/23) 3.590 |
Variation % (même semaine année N-1) 3.590 |
| Hachage sans gorge |
Moyenne 2.220 |
Variation Valeur Semaine-1 -0.030 |
Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.860 |
Variation % (par rapport au 01/01/23) 19.355 |
Variation % (même semaine année N-1) 19.355 |
| Longe n°1 (avec travers et palette) |
Moyenne 3.970 |
Variation Valeur Semaine-1 -0.040 |
Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.650 |
Variation % (par rapport au 01/01/23) 8.767 |
Variation % (même semaine année N-1) 9.366 |
| Longe n°3 (sans travers ni palette) |
Moyenne 3.400 |
Variation Valeur Semaine-1 0.040 |
Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.150 |
Variation % (par rapport au 01/01/23) 7.937 |
Variation % (même semaine année N-1) 7.256 |
| Bardiere |
Moyenne 0.950 |
Variation Valeur Semaine-1 0.000 |
Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.200 |
Variation % (par rapport au 01/01/23) -20.833 |
Variation % (même semaine année N-1) -20.833 |
| I.M.R |
Moyenne 175.000 |
Variation Valeur Semaine-1 -0.950 |
Moyenne début d'année (au 01/01/23) 167.260 |
Variation % (par rapport au 01/01/23) 4.628 |
Variation % (même semaine année N-1) 4.992 |
| Nombre de jambon avec mouille |
Moyenne |
Variation Valeur Semaine-1 0.000 |
Moyenne début d'année (au 01/01/23) 0 |
Variation % (par rapport au 01/01/23) - |
Variation % (même semaine année N-1) 0 |
| Nombre de jambon sans mouille |
Moyenne 11,011.000 |
Variation Valeur Semaine-1 -3,787.000 |
Moyenne début d'année (au 01/01/23) 15,837.000 |
Variation % (par rapport au 01/01/23) -30.473 |
Variation % (même semaine année N-1) -24.052 |
| Nombre modal de jambon sans mouille |
Moyenne |
Variation Valeur Semaine-1 0.000 |
Moyenne début d'année (au 01/01/23) 0 |
Variation % (par rapport au 01/01/23) - |
Variation % (même semaine année N-1) 0 |
| Date | Mini | Maxi | Moyenne | Variation Valeur Semaine-1 | Moyenne début d'année (au 01/01/23) | Variation % (par rapport au 01/01/23) | Variation % (même semaine, année N-1) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porc base 56 TMP |
Date 25/12/23 |
Mini 1.782 |
Maxi 1.783 |
Moyenne 1.782 |
Variation Valeur Semaine-1 0.000 |
Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.828 |
Variation % (par rapport au 01/01/23) -2.516 |
Variation % (même semaine, -1.547 |
| Porc base 56 TMP |
Date 28/12/23 |
Mini 1.781 |
Maxi 1.784 |
Moyenne 1.782 |
Variation Valeur Semaine-1 0.000 |
Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.878 |
Variation % (par rapport au 01/01/23) -5.112 |
Variation % (même semaine, -2.142 |
| Coche sans tête |
Date 28/12/23 |
Mini 1.487 |
Maxi 1.490 |
Moyenne 1.489 |
Variation Valeur Semaine-1 0.001 |
Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.264 |
Variation % (par rapport au 01/01/23) 17.801 |
Variation % (même semaine, 20.372 |
| Date | Moyenne | Variation Valeur Semaine-1 | Moyenne début d'année (au 01/01/23) | Variation % (par rapport au 01/01/23) | Variation % (même semaine, année N-1) |
|---|
| Date | Moyenne | Variation Valeur Semaine-1 | Moyenne début d'année (au 01/01/23) | Variation % (par rapport au 01/01/23) | Variation % (même semaine, année N-1) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|
| Allemagne (Vereinigungspreis) |
Date du 18/12/23 au 22/12/23 |
Moyenne 2.100 |
Variation Valeur Semaine-1 0.000 |
Moyenne début d'année (au 01/01/23) 2.000 |
Variation % (par rapport au 01/01/23) 5.000 |
Variation % (même semaine, 5.000 |
| Espagne (mercolleida) |
Date du 18/12/23 au 22/12/23 |
Moyenne 1.634 |
Variation Valeur Semaine-1 0.000 |
Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.645 |
Variation % (par rapport au 01/01/23) -0.669 |
Variation % (même semaine, -0.669 |