Cotations hebdos 47/2023

Cotations porc rungis

Semaine n° 47 - 2023

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/23)	Variation % (par rapport au 01/01/23)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 0	Variation % (par rapport au 01/01/23) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Jambon sans mouille	Moyenne 3.250	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.300	Variation % (par rapport au 01/01/23) -1.515	Variation % (même semaine année N-1) -1.515
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 3.600	Variation Valeur Semaine-1 0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.510	Variation % (par rapport au 01/01/23) 2.564	Variation % (même semaine année N-1) 0.559
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 4.110	Variation Valeur Semaine-1 -0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.900	Variation % (par rapport au 01/01/23) 5.385	Variation % (même semaine année N-1) 3.526
Hachage sans gorge	Moyenne 2.130	Variation Valeur Semaine-1 -0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.860	Variation % (par rapport au 01/01/23) 14.516	Variation % (même semaine année N-1) 13.904
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.980	Variation Valeur Semaine-1 0.050	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.650	Variation % (par rapport au 01/01/23) 9.041	Variation % (même semaine année N-1) 7.278
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 3.350	Variation Valeur Semaine-1 0.030	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.150	Variation % (par rapport au 01/01/23) 6.349	Variation % (même semaine année N-1) 5.678
Bardiere	Moyenne 0.950	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.200	Variation % (par rapport au 01/01/23) -20.833	Variation % (même semaine année N-1) -20.833
I.M.R	Moyenne 174.870	Variation Valeur Semaine-1 0.680	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 167.260	Variation % (par rapport au 01/01/23) 4.550	Variation % (même semaine année N-1) 3.504
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 0	Variation % (par rapport au 01/01/23) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 14,563.000	Variation Valeur Semaine-1 63.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 15,837.000	Variation % (par rapport au 01/01/23) -8.044	Variation % (même semaine année N-1) -18.733
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 0	Variation % (par rapport au 01/01/23) -	Variation % (même semaine année N-1) 0

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

3.250

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.300

Variation % (par rapport au 01/01/23)

-1.515

Variation % (même semaine année N-1)

-1.515

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

3.600

Variation Valeur Semaine-1

0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.510

Variation % (par rapport au 01/01/23)

2.564

Variation % (même semaine année N-1)

0.559

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

4.110

Variation Valeur Semaine-1

-0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.900

Variation % (par rapport au 01/01/23)

5.385

Variation % (même semaine année N-1)

3.526

Hachage sans gorge

Moyenne

2.130

Variation Valeur Semaine-1

-0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.860

Variation % (par rapport au 01/01/23)

14.516

Variation % (même semaine année N-1)

13.904

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.980

Variation Valeur Semaine-1

0.050

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.650

Variation % (par rapport au 01/01/23)

9.041

Variation % (même semaine année N-1)

7.278

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

3.350

Variation Valeur Semaine-1

0.030

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.150

Variation % (par rapport au 01/01/23)

6.349

Variation % (même semaine année N-1)

5.678

Bardiere

Moyenne

0.950

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.200

Variation % (par rapport au 01/01/23)

-20.833

Variation % (même semaine année N-1)

-20.833

I.M.R

Moyenne

174.870

Variation Valeur Semaine-1

0.680

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

167.260

Variation % (par rapport au 01/01/23)

4.550

Variation % (même semaine année N-1)

3.504

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

14,563.000

Variation Valeur Semaine-1

63.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

15,837.000

Variation % (par rapport au 01/01/23)

-8.044

Variation % (même semaine année N-1)

-18.733

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine année N-1)

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Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/23)	Variation % (par rapport au 01/01/23)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 20/11/23	Mini 1.760	Maxi 1.765	Moyenne 1.763	Variation Valeur Semaine-1 -0.002	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.828	Variation % (par rapport au 01/01/23) -3.556	Variation % (même semaine, année N-1) -2.489
Porc base 56 TMP	Date 23/11/23	Mini 1.762	Maxi 1.765	Moyenne 1.763	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.878	Variation % (par rapport au 01/01/23) -6.124	Variation % (même semaine, année N-1) -2.381
Coche sans tête	Date 23/11/23	Mini 1.483	Maxi 1.484	Moyenne 1.483	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.264	Variation % (par rapport au 01/01/23) 17.326	Variation % (même semaine, année N-1) 20.864

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

20/11/23

Mini

1.760

Maxi

1.765

Moyenne

1.763

Variation Valeur Semaine-1

-0.002

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.828

Variation % (par rapport au 01/01/23)

-3.556

Variation % (même semaine,
année N-1)

-2.489

Porc base 56 TMP

Date

23/11/23

Mini

1.762

Maxi

1.765

Moyenne

1.763

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.878

Variation % (par rapport au 01/01/23)

-6.124

Variation % (même semaine,
année N-1)

-2.381

Coche sans tête

Date

23/11/23

Mini

1.483

Maxi

1.484

Moyenne

1.483

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.264

Variation % (par rapport au 01/01/23)

17.326

Variation % (même semaine,
année N-1)

20.864

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/23)	Variation % (par rapport au 01/01/23)	Variation % (même semaine, année N-1)

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Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/23)	Variation % (par rapport au 01/01/23)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 13/11/23 au 17/11/23	Moyenne 2.100	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 2.000	Variation % (par rapport au 01/01/23) 5.000	Variation % (même semaine, année N-1) 10.526
Espagne (mercolleida)	Date du 13/11/23 au 17/11/23	Moyenne 1.636	Variation Valeur Semaine-1 -0.005	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.645	Variation % (par rapport au 01/01/23) -0.547	Variation % (même semaine, année N-1) -0.244

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 13/11/23 au 17/11/23

Moyenne

2.100

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

2.000

Variation % (par rapport au 01/01/23)

5.000

Variation % (même semaine,
année N-1)

10.526

Espagne (mercolleida)

Date

du 13/11/23 au 17/11/23

Moyenne

1.636

Variation Valeur Semaine-1

-0.005

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.645

Variation % (par rapport au 01/01/23)

-0.547

Variation % (même semaine,
année N-1)

-0.244

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