Cotations hebdos 46/2025

Cotations porc rungis

Semaine n° 46 - 2025

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/25)	Variation % (par rapport au 01/01/25)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon sans mouille	Moyenne 3.050	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 3.180	Variation % (par rapport au 01/01/25) -4.088	Variation % (même semaine année N-1) -4.088
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 3.620	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 3.790	Variation % (par rapport au 01/01/25) -4.485	Variation % (même semaine année N-1) -4.233
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 4.150	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 3.990	Variation % (par rapport au 01/01/25) 4.010	Variation % (même semaine année N-1) 0.242
Hachage sans gorge	Moyenne 2.170	Variation Valeur Semaine-1 0.030	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 2.210	Variation % (par rapport au 01/01/25) -1.810	Variation % (même semaine année N-1) -3.125
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.920	Variation Valeur Semaine-1 0.040	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 3.900	Variation % (par rapport au 01/01/25) 0.513	Variation % (même semaine année N-1) -2.730
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 3.240	Variation Valeur Semaine-1 -0.060	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 3.370	Variation % (par rapport au 01/01/25) -3.858	Variation % (même semaine année N-1) -3.284
Bardiere	Moyenne 0.850	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 0.950	Variation % (par rapport au 01/01/25) -10.526	Variation % (même semaine année N-1) -10.526
I.M.R	Moyenne 170.620	Variation Valeur Semaine-1 0.980	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 171.990	Variation % (par rapport au 01/01/25) -0.797	Variation % (même semaine année N-1) -2.886
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 12,525.000	Variation Valeur Semaine-1 -3,006.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 11,612.000	Variation % (par rapport au 01/01/25) 7.863	Variation % (même semaine année N-1) -8.557

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

Variation % (par rapport au 01/01/25)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

3.050

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

3.180

Variation % (par rapport au 01/01/25)

-4.088

Variation % (même semaine année N-1)

-4.088

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

3.620

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

3.790

Variation % (par rapport au 01/01/25)

-4.485

Variation % (même semaine année N-1)

-4.233

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

4.150

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

3.990

Variation % (par rapport au 01/01/25)

4.010

Variation % (même semaine année N-1)

0.242

Hachage sans gorge

Moyenne

2.170

Variation Valeur Semaine-1

0.030

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

2.210

Variation % (par rapport au 01/01/25)

-1.810

Variation % (même semaine année N-1)

-3.125

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.920

Variation Valeur Semaine-1

0.040

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

3.900

Variation % (par rapport au 01/01/25)

0.513

Variation % (même semaine année N-1)

-2.730

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

3.240

Variation Valeur Semaine-1

-0.060

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

3.370

Variation % (par rapport au 01/01/25)

-3.858

Variation % (même semaine année N-1)

-3.284

Bardiere

Moyenne

0.850

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

0.950

Variation % (par rapport au 01/01/25)

-10.526

Variation % (même semaine année N-1)

-10.526

I.M.R

Moyenne

170.620

Variation Valeur Semaine-1

0.980

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

171.990

Variation % (par rapport au 01/01/25)

-0.797

Variation % (même semaine année N-1)

-2.886

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

12,525.000

Variation Valeur Semaine-1

-3,006.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

11,612.000

Variation % (par rapport au 01/01/25)

7.863

Variation % (même semaine année N-1)

-8.557

Imprimer la publication

Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/25)	Variation % (par rapport au 01/01/25)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 10/11/25	Mini 1.510	Maxi 1.515	Moyenne 1.513	Variation Valeur Semaine-1 -0.004	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.689	Variation % (par rapport au 01/01/25) -10.420	Variation % (même semaine, année N-1) -10.420
Porc base 56 TMP	Date 13/11/25	Mini 1.503	Maxi 1.513	Moyenne 1.505	Variation Valeur Semaine-1 -0.008	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.689	Variation % (par rapport au 01/01/25) -10.894	Variation % (même semaine, année N-1) -10.894
Coche sans tête	Date 13/11/25	Mini 1.082	Maxi 1.083	Moyenne 1.082	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.210	Variation % (par rapport au 01/01/25) -10.579	Variation % (même semaine, année N-1) -16.961

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

Variation % (par rapport au 01/01/25)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

10/11/25

Mini

1.510

Maxi

1.515

Moyenne

1.513

Variation Valeur Semaine-1

-0.004

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.689

Variation % (par rapport au 01/01/25)

-10.420

Variation % (même semaine,
année N-1)

-10.420

Porc base 56 TMP

Date

13/11/25

Mini

1.503

Maxi

1.513

Moyenne

1.505

Variation Valeur Semaine-1

-0.008

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.689

Variation % (par rapport au 01/01/25)

-10.894

Variation % (même semaine,
année N-1)

-10.894

Coche sans tête

Date

13/11/25

Mini

1.082

Maxi

1.083

Moyenne

1.082

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.210

Variation % (par rapport au 01/01/25)

-10.579

Variation % (même semaine,
année N-1)

-16.961

Imprimer la publication

Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/25)	Variation % (par rapport au 01/01/25)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc classe E	Date 06/11/25	Moyenne 1.710	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.850	Variation % (par rapport au 01/01/25) -7.568	Variation % (même semaine, année N-1) -7.568
Porc classe S	Date 06/11/25	Moyenne 1.770	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.920	Variation % (par rapport au 01/01/25) -7.813	Variation % (même semaine, année N-1) -7.813

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

Variation % (par rapport au 01/01/25)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc classe E

Date

06/11/25

Moyenne

1.710

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.850

Variation % (par rapport au 01/01/25)

-7.568

Variation % (même semaine,
année N-1)

-7.568

Porc classe S

Date

06/11/25

Moyenne

1.770

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.920

Variation % (par rapport au 01/01/25)

-7.813

Variation % (même semaine,
année N-1)

-7.813

Imprimer la publication

Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/25)	Variation % (par rapport au 01/01/25)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 03/11/25 au 07/11/25	Moyenne 1.700	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.920	Variation % (par rapport au 01/01/25) -11.458	Variation % (même semaine, année N-1) -11.458
Espagne (mercolleida)	Date du 03/11/25 au 07/11/25	Moyenne 1.359	Variation Valeur Semaine-1 -0.010	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.565	Variation % (par rapport au 01/01/25) -13.163	Variation % (même semaine, année N-1) -13.163

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

Variation % (par rapport au 01/01/25)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 03/11/25 au 07/11/25

Moyenne

1.700

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.920

Variation % (par rapport au 01/01/25)

-11.458

Variation % (même semaine,
année N-1)

-11.458

Espagne (mercolleida)

Date

du 03/11/25 au 07/11/25

Moyenne

1.359

Variation Valeur Semaine-1

-0.010

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.565

Variation % (par rapport au 01/01/25)

-13.163

Variation % (même semaine,
année N-1)

-13.163

Imprimer la publication

Tout imprimer