Cotations hebdos 44 /2025

Cotations porc rungis

Semaine n° 44 - 2025

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/25)	Variation % (par rapport au 01/01/25)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon sans mouille	Moyenne 3.080	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 3.180	Variation % (par rapport au 01/01/25) -3.145	Variation % (même semaine année N-1) -3.145
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 3.620	Variation Valeur Semaine-1 -0.030	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 3.790	Variation % (par rapport au 01/01/25) -4.485	Variation % (même semaine année N-1) -4.233
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 4.130	Variation Valeur Semaine-1 -0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 3.990	Variation % (par rapport au 01/01/25) 3.509	Variation % (même semaine année N-1) 0.732
Hachage sans gorge	Moyenne 2.140	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 2.210	Variation % (par rapport au 01/01/25) -3.167	Variation % (même semaine année N-1) -3.604
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.900	Variation Valeur Semaine-1 -0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 3.900	Variation % (par rapport au 01/01/25) 0.000	Variation % (même semaine année N-1) -2.985
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 3.280	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 3.370	Variation % (par rapport au 01/01/25) -2.671	Variation % (même semaine année N-1) -2.381
Bardiere	Moyenne 0.850	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 0.950	Variation % (par rapport au 01/01/25) -10.526	Variation % (même semaine année N-1) -10.526
I.M.R	Moyenne 170.360	Variation Valeur Semaine-1 -0.520	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 171.990	Variation % (par rapport au 01/01/25) -0.948	Variation % (même semaine année N-1) -2.701
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 13,940.000	Variation Valeur Semaine-1 -1,092.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 11,612.000	Variation % (par rapport au 01/01/25) 20.048	Variation % (même semaine année N-1) 26.796

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

Variation % (par rapport au 01/01/25)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

3.080

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

3.180

Variation % (par rapport au 01/01/25)

-3.145

Variation % (même semaine année N-1)

-3.145

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

3.620

Variation Valeur Semaine-1

-0.030

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

3.790

Variation % (par rapport au 01/01/25)

-4.485

Variation % (même semaine année N-1)

-4.233

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

4.130

Variation Valeur Semaine-1

-0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

3.990

Variation % (par rapport au 01/01/25)

3.509

Variation % (même semaine année N-1)

0.732

Hachage sans gorge

Moyenne

2.140

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

2.210

Variation % (par rapport au 01/01/25)

-3.167

Variation % (même semaine année N-1)

-3.604

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.900

Variation Valeur Semaine-1

-0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

3.900

Variation % (par rapport au 01/01/25)

0.000

Variation % (même semaine année N-1)

-2.985

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

3.280

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

3.370

Variation % (par rapport au 01/01/25)

-2.671

Variation % (même semaine année N-1)

-2.381

Bardiere

Moyenne

0.850

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

0.950

Variation % (par rapport au 01/01/25)

-10.526

Variation % (même semaine année N-1)

-10.526

I.M.R

Moyenne

170.360

Variation Valeur Semaine-1

-0.520

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

171.990

Variation % (par rapport au 01/01/25)

-0.948

Variation % (même semaine année N-1)

-2.701

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

13,940.000

Variation Valeur Semaine-1

-1,092.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

11,612.000

Variation % (par rapport au 01/01/25)

20.048

Variation % (même semaine année N-1)

26.796

Imprimer la publication

Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/25)	Variation % (par rapport au 01/01/25)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 27/10/25	Mini 1.530	Maxi 1.534	Moyenne 1.531	Variation Valeur Semaine-1 -0.007	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.689	Variation % (par rapport au 01/01/25) -9.355	Variation % (même semaine, année N-1) -9.622
Porc base 56 TMP	Date 30/10/25	Mini 1.520	Maxi 1.525	Moyenne 1.522	Variation Valeur Semaine-1 -0.009	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.689	Variation % (par rapport au 01/01/25) -9.888	Variation % (même semaine, année N-1) -9.888
Coche sans tête	Date 30/10/25	Mini 1.080	Maxi 1.107	Moyenne 1.102	Variation Valeur Semaine-1 -0.004	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.210	Variation % (par rapport au 01/01/25) -8.926	Variation % (même semaine, année N-1) -16.515

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

Variation % (par rapport au 01/01/25)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

27/10/25

Mini

1.530

Maxi

1.534

Moyenne

1.531

Variation Valeur Semaine-1

-0.007

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.689

Variation % (par rapport au 01/01/25)

-9.355

Variation % (même semaine,
année N-1)

-9.622

Porc base 56 TMP

Date

30/10/25

Mini

1.520

Maxi

1.525

Moyenne

1.522

Variation Valeur Semaine-1

-0.009

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.689

Variation % (par rapport au 01/01/25)

-9.888

Variation % (même semaine,
année N-1)

-9.888

Coche sans tête

Date

30/10/25

Mini

1.080

Maxi

1.107

Moyenne

1.102

Variation Valeur Semaine-1

-0.004

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.210

Variation % (par rapport au 01/01/25)

-8.926

Variation % (même semaine,
année N-1)

-16.515

Imprimer la publication

Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/25)	Variation % (par rapport au 01/01/25)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc classe E	Date 23/10/25	Moyenne 1.700	Variation Valeur Semaine-1 -0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.850	Variation % (par rapport au 01/01/25) -8.108	Variation % (même semaine, année N-1) -9.091
Porc classe S	Date 23/10/25	Moyenne 1.780	Variation Valeur Semaine-1 -0.010	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.920	Variation % (par rapport au 01/01/25) -7.292	Variation % (même semaine, année N-1) -8.247

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

Variation % (par rapport au 01/01/25)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc classe E

Date

23/10/25

Moyenne

1.700

Variation Valeur Semaine-1

-0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.850

Variation % (par rapport au 01/01/25)

-8.108

Variation % (même semaine,
année N-1)

-9.091

Porc classe S

Date

23/10/25

Moyenne

1.780

Variation Valeur Semaine-1

-0.010

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.920

Variation % (par rapport au 01/01/25)

-7.292

Variation % (même semaine,
année N-1)

-8.247

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Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/25)	Variation % (par rapport au 01/01/25)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 20/10/25 au 24/10/25	Moyenne 1.700	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.920	Variation % (par rapport au 01/01/25) -11.458	Variation % (même semaine, année N-1) -11.458
Espagne (mercolleida)	Date du 20/10/25 au 24/10/25	Moyenne 1.385	Variation Valeur Semaine-1 -0.026	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.565	Variation % (par rapport au 01/01/25) -11.502	Variation % (même semaine, année N-1) -12.728

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

Variation % (par rapport au 01/01/25)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 20/10/25 au 24/10/25

Moyenne

1.700

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.920

Variation % (par rapport au 01/01/25)

-11.458

Variation % (même semaine,
année N-1)

-11.458

Espagne (mercolleida)

Date

du 20/10/25 au 24/10/25

Moyenne

1.385

Variation Valeur Semaine-1

-0.026

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.565

Variation % (par rapport au 01/01/25)

-11.502

Variation % (même semaine,
année N-1)

-12.728

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