Cotations hebdos 29/2023

Cotations porc rungis

Semaine n° 29 - 2023

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/23)	Variation % (par rapport au 01/01/23)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 0	Variation % (par rapport au 01/01/23) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Jambon sans mouille	Moyenne 3.870	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.300	Variation % (par rapport au 01/01/23) 17.273	Variation % (même semaine année N-1) 16.216
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 3.930	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.510	Variation % (par rapport au 01/01/23) 11.966	Variation % (même semaine année N-1) 10.393
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 4.440	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.900	Variation % (par rapport au 01/01/23) 13.846	Variation % (même semaine année N-1) 11.839
Hachage sans gorge	Moyenne 2.310	Variation Valeur Semaine-1 0.010	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.860	Variation % (par rapport au 01/01/23) 24.194	Variation % (même semaine année N-1) 38.323
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 4.330	Variation Valeur Semaine-1 0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.650	Variation % (par rapport au 01/01/23) 18.630	Variation % (même semaine année N-1) 25.145
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 3.710	Variation Valeur Semaine-1 0.080	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.150	Variation % (par rapport au 01/01/23) 17.778	Variation % (même semaine année N-1) 17.405
Bardiere	Moyenne 1.250	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.200	Variation % (par rapport au 01/01/23) 4.167	Variation % (même semaine année N-1) 13.636
I.M.R	Moyenne 196.340	Variation Valeur Semaine-1 0.450	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 167.260	Variation % (par rapport au 01/01/23) 17.386	Variation % (même semaine année N-1) 20.624
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 0	Variation % (par rapport au 01/01/23) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 14,497.000	Variation Valeur Semaine-1 3,008.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 15,837.000	Variation % (par rapport au 01/01/23) -8.461	Variation % (même semaine année N-1) 5.763
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 0	Variation % (par rapport au 01/01/23) -	Variation % (même semaine année N-1) 0

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

3.870

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.300

Variation % (par rapport au 01/01/23)

17.273

Variation % (même semaine année N-1)

16.216

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

3.930

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.510

Variation % (par rapport au 01/01/23)

11.966

Variation % (même semaine année N-1)

10.393

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

4.440

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.900

Variation % (par rapport au 01/01/23)

13.846

Variation % (même semaine année N-1)

11.839

Hachage sans gorge

Moyenne

2.310

Variation Valeur Semaine-1

0.010

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.860

Variation % (par rapport au 01/01/23)

24.194

Variation % (même semaine année N-1)

38.323

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

4.330

Variation Valeur Semaine-1

0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.650

Variation % (par rapport au 01/01/23)

18.630

Variation % (même semaine année N-1)

25.145

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

3.710

Variation Valeur Semaine-1

0.080

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.150

Variation % (par rapport au 01/01/23)

17.778

Variation % (même semaine année N-1)

17.405

Bardiere

Moyenne

1.250

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.200

Variation % (par rapport au 01/01/23)

4.167

Variation % (même semaine année N-1)

13.636

I.M.R

Moyenne

196.340

Variation Valeur Semaine-1

0.450

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

167.260

Variation % (par rapport au 01/01/23)

17.386

Variation % (même semaine année N-1)

20.624

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

14,497.000

Variation Valeur Semaine-1

3,008.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

15,837.000

Variation % (par rapport au 01/01/23)

-8.461

Variation % (même semaine année N-1)

5.763

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine année N-1)

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Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/23)	Variation % (par rapport au 01/01/23)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 17/07/23	Mini 2.352	Maxi 2.354	Moyenne 2.353	Variation Valeur Semaine-1 0.001	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.828	Variation % (par rapport au 01/01/23) 28.720	Variation % (même semaine, année N-1) 26.302
Porc base 56 TMP	Date 20/07/23	Mini 2.352	Maxi 2.354	Moyenne 2.353	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.878	Variation % (par rapport au 01/01/23) 25.293	Variation % (même semaine, année N-1) 26.099
Coche sans tête	Date 20/07/23	Mini 1.771	Maxi 1.774	Moyenne 1.773	Variation Valeur Semaine-1 0.002	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.264	Variation % (par rapport au 01/01/23) 40.269	Variation % (même semaine, année N-1) 55.254

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

17/07/23

Mini

2.352

Maxi

2.354

Moyenne

2.353

Variation Valeur Semaine-1

0.001

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.828

Variation % (par rapport au 01/01/23)

28.720

Variation % (même semaine,
année N-1)

26.302

Porc base 56 TMP

Date

20/07/23

Mini

2.352

Maxi

2.354

Moyenne

2.353

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.878

Variation % (par rapport au 01/01/23)

25.293

Variation % (même semaine,
année N-1)

26.099

Coche sans tête

Date

20/07/23

Mini

1.771

Maxi

1.774

Moyenne

1.773

Variation Valeur Semaine-1

0.002

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.264

Variation % (par rapport au 01/01/23)

40.269

Variation % (même semaine,
année N-1)

55.254

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/23)	Variation % (par rapport au 01/01/23)	Variation % (même semaine, année N-1)

Imprimer la publication

Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/23)	Variation % (par rapport au 01/01/23)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 10/07/23 au 14/07/23	Moyenne 2.500	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 2.000	Variation % (par rapport au 01/01/23) 25.000	Variation % (même semaine, année N-1) 35.135
Espagne (mercolleida)	Date du 10/07/23 au 14/07/23	Moyenne 2.025	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.645	Variation % (par rapport au 01/01/23) 23.100	Variation % (même semaine, année N-1) 20.608

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 10/07/23 au 14/07/23

Moyenne

2.500

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

2.000

Variation % (par rapport au 01/01/23)

25.000

Variation % (même semaine,
année N-1)

35.135

Espagne (mercolleida)

Date

du 10/07/23 au 14/07/23

Moyenne

2.025

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.645

Variation % (par rapport au 01/01/23)

23.100

Variation % (même semaine,
année N-1)

20.608

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