Cotations Hebdos 25/2023

Cotations porc rungis

Semaine n° 25 - 2023

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/23)	Variation % (par rapport au 01/01/23)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 0	Variation % (par rapport au 01/01/23) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Jambon sans mouille	Moyenne 3.760	Variation Valeur Semaine-1 0.070	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.300	Variation % (par rapport au 01/01/23) 13.939	Variation % (même semaine année N-1) 20.513
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 3.760	Variation Valeur Semaine-1 -0.150	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.510	Variation % (par rapport au 01/01/23) 7.123	Variation % (même semaine année N-1) 10.264
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 4.400	Variation Valeur Semaine-1 -0.010	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.900	Variation % (par rapport au 01/01/23) 12.821	Variation % (même semaine année N-1) 14.583
Hachage sans gorge	Moyenne 2.210	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.860	Variation % (par rapport au 01/01/23) 18.817	Variation % (même semaine année N-1) 41.667
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 4.260	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.650	Variation % (par rapport au 01/01/23) 16.712	Variation % (même semaine année N-1) 24.561
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 3.510	Variation Valeur Semaine-1 -0.070	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.150	Variation % (par rapport au 01/01/23) 11.429	Variation % (même semaine année N-1) 18.581
Bardiere	Moyenne 1.350	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.200	Variation % (par rapport au 01/01/23) 12.500	Variation % (même semaine année N-1) 35.000
I.M.R	Moyenne 192.770	Variation Valeur Semaine-1 1.040	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 167.260	Variation % (par rapport au 01/01/23) 15.252	Variation % (même semaine année N-1) 23.152
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 0	Variation % (par rapport au 01/01/23) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 16,303.000	Variation Valeur Semaine-1 -53.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 15,837.000	Variation % (par rapport au 01/01/23) 2.942	Variation % (même semaine année N-1) -14.384
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 0	Variation % (par rapport au 01/01/23) -	Variation % (même semaine année N-1) 0

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

3.760

Variation Valeur Semaine-1

0.070

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.300

Variation % (par rapport au 01/01/23)

13.939

Variation % (même semaine année N-1)

20.513

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

3.760

Variation Valeur Semaine-1

-0.150

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.510

Variation % (par rapport au 01/01/23)

7.123

Variation % (même semaine année N-1)

10.264

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

4.400

Variation Valeur Semaine-1

-0.010

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.900

Variation % (par rapport au 01/01/23)

12.821

Variation % (même semaine année N-1)

14.583

Hachage sans gorge

Moyenne

2.210

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.860

Variation % (par rapport au 01/01/23)

18.817

Variation % (même semaine année N-1)

41.667

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

4.260

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.650

Variation % (par rapport au 01/01/23)

16.712

Variation % (même semaine année N-1)

24.561

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

3.510

Variation Valeur Semaine-1

-0.070

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.150

Variation % (par rapport au 01/01/23)

11.429

Variation % (même semaine année N-1)

18.581

Bardiere

Moyenne

1.350

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.200

Variation % (par rapport au 01/01/23)

12.500

Variation % (même semaine année N-1)

35.000

I.M.R

Moyenne

192.770

Variation Valeur Semaine-1

1.040

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

167.260

Variation % (par rapport au 01/01/23)

15.252

Variation % (même semaine année N-1)

23.152

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

16,303.000

Variation Valeur Semaine-1

-53.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

15,837.000

Variation % (par rapport au 01/01/23)

2.942

Variation % (même semaine année N-1)

-14.384

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine année N-1)

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Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/23)	Variation % (par rapport au 01/01/23)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 19/06/23	Mini 2.244	Maxi 2.247	Moyenne 2.245	Variation Valeur Semaine-1 0.011	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.828	Variation % (par rapport au 01/01/23) 22.812	Variation % (même semaine, année N-1) 31.904
Porc base 56 TMP	Date 22/06/23	Mini 2.275	Maxi 2.290	Moyenne 2.279	Variation Valeur Semaine-1 0.034	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.878	Variation % (par rapport au 01/01/23) 21.353	Variation % (même semaine, année N-1) 30.080
Coche sans tête	Date 22/06/23	Mini 1.733	Maxi 1.737	Moyenne 1.735	Variation Valeur Semaine-1 0.032	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.264	Variation % (par rapport au 01/01/23) 37.263	Variation % (même semaine, année N-1) 67.148

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

19/06/23

Mini

2.244

Maxi

2.247

Moyenne

2.245

Variation Valeur Semaine-1

0.011

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.828

Variation % (par rapport au 01/01/23)

22.812

Variation % (même semaine,
année N-1)

31.904

Porc base 56 TMP

Date

22/06/23

Mini

2.275

Maxi

2.290

Moyenne

2.279

Variation Valeur Semaine-1

0.034

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.878

Variation % (par rapport au 01/01/23)

21.353

Variation % (même semaine,
année N-1)

30.080

Coche sans tête

Date

22/06/23

Mini

1.733

Maxi

1.737

Moyenne

1.735

Variation Valeur Semaine-1

0.032

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.264

Variation % (par rapport au 01/01/23)

37.263

Variation % (même semaine,
année N-1)

67.148

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/23)	Variation % (par rapport au 01/01/23)	Variation % (même semaine, année N-1)

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Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/23)	Variation % (par rapport au 01/01/23)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 12/06/23 au 16/06/23	Moyenne 2.430	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 2.000	Variation % (par rapport au 01/01/23) 21.500	Variation % (même semaine, année N-1) 35.000
Espagne (mercolleida)	Date du 12/06/23 au 16/06/23	Moyenne 2.025	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.645	Variation % (par rapport au 01/01/23) 23.100	Variation % (même semaine, année N-1) 26.721

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 12/06/23 au 16/06/23

Moyenne

2.430

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

2.000

Variation % (par rapport au 01/01/23)

21.500

Variation % (même semaine,
année N-1)

35.000

Espagne (mercolleida)

Date

du 12/06/23 au 16/06/23

Moyenne

2.025

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.645

Variation % (par rapport au 01/01/23)

23.100

Variation % (même semaine,
année N-1)

26.721

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