COTATIONS HEBDO SEMAINE 52

Cotations porc rungis

Semaine n° 52 - 2020

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2020)	Variation % (par rapport au 01/01/2020)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) -	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Jambon sans mouille	Moyenne 2.46	Variation Valeur Semaine-1 0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.00	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -18.00	Variation % (même semaine année N-1) -18.81
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.96	Variation Valeur Semaine-1 -0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.05	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -2.95	Variation % (même semaine année N-1) -2.63
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.27	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.34	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -2.10	Variation % (même semaine année N-1) -2.10
Hachage sans gorge	Moyenne 1.09	Variation Valeur Semaine-1 -0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.66	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -34.34	Variation % (même semaine année N-1) -36.26
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.10	Variation Valeur Semaine-1 0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.29	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -5.78	Variation % (même semaine année N-1) -6.34
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.59	Variation Valeur Semaine-1 0.07	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 2.92	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -11.30	Variation % (même semaine année N-1) -11.30
Bardiere	Moyenne 0.60	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 0.95	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -36.84	Variation % (même semaine année N-1) -36.84
I.M.R	Moyenne 131.55	Variation Valeur Semaine-1 0.91	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 149.23	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -11.85	Variation % (même semaine année N-1) -12.56
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) -	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 14,293.00	Variation Valeur Semaine-1 -4,941.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 13,262.00	Variation % (par rapport au 01/01/2020) 7.77	Variation % (même semaine année N-1) 23.82
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 12,204.00	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -100.00	Variation % (même semaine année N-1) -

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

2.46

Variation Valeur Semaine-1

0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.00

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-18.00

Variation % (même semaine année N-1)

-18.81

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.96

Variation Valeur Semaine-1

-0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.05

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-2.95

Variation % (même semaine année N-1)

-2.63

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.27

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.34

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-2.10

Variation % (même semaine année N-1)

-2.10

Hachage sans gorge

Moyenne

1.09

Variation Valeur Semaine-1

-0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.66

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-34.34

Variation % (même semaine année N-1)

-36.26

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.10

Variation Valeur Semaine-1

0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.29

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-5.78

Variation % (même semaine année N-1)

-6.34

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.59

Variation Valeur Semaine-1

0.07

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

2.92

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-11.30

Variation % (même semaine année N-1)

-11.30

Bardiere

Moyenne

0.60

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

0.95

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-36.84

Variation % (même semaine année N-1)

-36.84

I.M.R

Moyenne

131.55

Variation Valeur Semaine-1

0.91

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

149.23

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-11.85

Variation % (même semaine année N-1)

-12.56

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

14,293.00

Variation Valeur Semaine-1

-4,941.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

13,262.00

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

7.77

Variation % (même semaine année N-1)

23.82

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

12,204.00

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-100.00

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon avec mouille

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Marché au cadran breton

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2020)	Variation % (par rapport au 01/01/2020)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 12/12/2020	Mini 1.195	Maxi 1.213	Moyenne 1.200	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.633	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -26.52	Variation % (même semaine, année N-1) -
Porc base 56 TMP	Date 12/12/2020	Mini 1.199	Maxi 1.210	Moyenne 1.200	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.619	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -25.88	Variation % (même semaine, année N-1) -
Coche sans tête	Date 12/12/2020	Mini 0.739	Maxi 0.740	Moyenne 0.739	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.324	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -44.18	Variation % (même semaine, année N-1) -44.10

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

12/12/2020

Mini

1.195

Maxi

1.213

Moyenne

1.200

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.633

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-26.52

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

12/12/2020

Mini

1.199

Maxi

1.210

Moyenne

1.200

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.619

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-25.88

Variation % (même semaine,
année N-1)

Coche sans tête

Date

12/12/2020

Mini

0.739

Maxi

0.740

Moyenne

0.739

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.324

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-44.18

Variation % (même semaine,
année N-1)

-44.10

Porc base 56 TMP

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2020)	Variation % (par rapport au 01/01/2020)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc classe E	Date 12/12/2020	Moyenne 1.33	Variation Valeur Semaine-1 -0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.77	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -24.86	Variation % (même semaine, année N-1) -26.52
Porc classe S	Date 12/12/2020	Moyenne 1.40	Variation Valeur Semaine-1 -0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.85	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -24.32	Variation % (même semaine, année N-1) -26.32

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc classe E

Date

12/12/2020

Moyenne

1.33

Variation Valeur Semaine-1

-0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.77

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-24.86

Variation % (même semaine,
année N-1)

-26.52

Porc classe S

Date

12/12/2020

Moyenne

1.40

Variation Valeur Semaine-1

-0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.85

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-24.32

Variation % (même semaine,
année N-1)

-26.32

Porc classe E

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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