COTATIONS HEBDO SEMAINE 47

Cotations porc rungis

Semaine n° 47 - 2020

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2020)	Variation % (par rapport au 01/01/2020)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) -	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Jambon sans mouille	Moyenne 2.54	Variation Valeur Semaine-1 -0.04	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.00	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -15.33	Variation % (même semaine année N-1) -15.33
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 3.01	Variation Valeur Semaine-1 -0.04	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.05	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -1.31	Variation % (même semaine année N-1) 2.03
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.26	Variation Valeur Semaine-1 -0.03	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.34	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -2.40	Variation % (même semaine année N-1) -2.10
Hachage sans gorge	Moyenne 1.20	Variation Valeur Semaine-1 -0.05	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.66	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -27.71	Variation % (même semaine année N-1) -24.05
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.10	Variation Valeur Semaine-1 -0.05	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.29	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -5.78	Variation % (même semaine année N-1) -5.78
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.63	Variation Valeur Semaine-1 -0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 2.92	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -9.93	Variation % (même semaine année N-1) -8.68
Bardiere	Moyenne 0.60	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 0.95	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -36.84	Variation % (même semaine année N-1) -29.41
I.M.R	Moyenne 132.82	Variation Valeur Semaine-1 -2.15	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 149.23	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -11.00	Variation % (même semaine année N-1) -10.33
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 -16,732.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) -	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 19,945.00	Variation Valeur Semaine-1 19,945.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 13,262.00	Variation % (par rapport au 01/01/2020) 50.39	Variation % (même semaine année N-1) 7.91
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 12,204.00	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -100.00	Variation % (même semaine année N-1) -100.00

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

2.54

Variation Valeur Semaine-1

-0.04

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.00

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-15.33

Variation % (même semaine année N-1)

-15.33

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

3.01

Variation Valeur Semaine-1

-0.04

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.05

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-1.31

Variation % (même semaine année N-1)

2.03

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.26

Variation Valeur Semaine-1

-0.03

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.34

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-2.40

Variation % (même semaine année N-1)

-2.10

Hachage sans gorge

Moyenne

1.20

Variation Valeur Semaine-1

-0.05

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.66

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-27.71

Variation % (même semaine année N-1)

-24.05

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.10

Variation Valeur Semaine-1

-0.05

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.29

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-5.78

Variation % (même semaine année N-1)

-5.78

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.63

Variation Valeur Semaine-1

-0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

2.92

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-9.93

Variation % (même semaine année N-1)

-8.68

Bardiere

Moyenne

0.60

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

0.95

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-36.84

Variation % (même semaine année N-1)

-29.41

I.M.R

Moyenne

132.82

Variation Valeur Semaine-1

-2.15

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

149.23

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-11.00

Variation % (même semaine année N-1)

-10.33

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

-16,732.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

19,945.00

Variation Valeur Semaine-1

19,945.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

13,262.00

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

50.39

Variation % (même semaine année N-1)

7.91

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

12,204.00

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-100.00

Variation % (même semaine année N-1)

-100.00

Jambon avec mouille

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Marché au cadran breton

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2020)	Variation % (par rapport au 01/01/2020)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 11/11/2020	Mini 1,270	Maxi 1,292	Moyenne 1.283	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.633	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -21.43	Variation % (même semaine, année N-1) -
Porc base 56 TMP	Date 11/11/2020	Mini 1,224	Maxi 1,283	Moyenne 1.244	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.619	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -23.16	Variation % (même semaine, année N-1) -
Coche sans tête	Date 11/11/2020	Mini 0,761	Maxi 0,774	Moyenne 0.766	Variation Valeur Semaine-1 -0.037	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.324	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -42.15	Variation % (même semaine, année N-1) -40.99

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

11/11/2020

Mini

1,270

Maxi

1,292

Moyenne

1.283

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.633

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-21.43

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

11/11/2020

Mini

1,224

Maxi

1,283

Moyenne

1.244

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.619

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-23.16

Variation % (même semaine,
année N-1)

Coche sans tête

Date

11/11/2020

Mini

0,761

Maxi

0,774

Moyenne

0.766

Variation Valeur Semaine-1

-0.037

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.324

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-42.15

Variation % (même semaine,
année N-1)

-40.99

Porc base 56 TMP

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2020)	Variation % (par rapport au 01/01/2020)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc classe E	Date 11/11/2020	Moyenne 1,44	Variation Valeur Semaine-1 -0.04	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.77	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -43.50	Variation % (même semaine, année N-1) -44.44
Porc classe S	Date 11/11/2020	Moyenne 1,53	Variation Valeur Semaine-1 -0.03	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.85	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -45.95	Variation % (même semaine, année N-1) -46.81

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc classe E

Date

11/11/2020

Moyenne

1,44

Variation Valeur Semaine-1

-0.04

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.77

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-43.50

Variation % (même semaine,
année N-1)

-44.44

Porc classe S

Date

11/11/2020

Moyenne

1,53

Variation Valeur Semaine-1

-0.03

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.85

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-45.95

Variation % (même semaine,
année N-1)

-46.81

Porc classe E

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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