COTATIONS HEBDO / SEMAINE 42

Cotations porc rungis

Semaine n° 42 - 2020

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2020)	Variation % (par rapport au 01/01/2020)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) -	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Jambon sans mouille	Moyenne 2.63	Variation Valeur Semaine-1 0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.00	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -12.33	Variation % (même semaine année N-1) -11.74
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 3.02	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.05	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -0.98	Variation % (même semaine année N-1) 1.68
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.29	Variation Valeur Semaine-1 0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.34	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -1.50	Variation % (même semaine année N-1) -0.90
Hachage sans gorge	Moyenne 1.35	Variation Valeur Semaine-1 -0.05	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.66	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -18.67	Variation % (même semaine année N-1) -14.56
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.14	Variation Valeur Semaine-1 -0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.29	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -4.56	Variation % (même semaine année N-1) -3.98
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.62	Variation Valeur Semaine-1 0.06	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 2.92	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -10.27	Variation % (même semaine année N-1) -9.03
Bardiere	Moyenne 0.60	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 0.95	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -36.84	Variation % (même semaine année N-1) -29.41
I.M.R	Moyenne 136.28	Variation Valeur Semaine-1 -0.50	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 149.23	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -8.68	Variation % (même semaine année N-1) -7.51
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) -	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 18,176.00	Variation Valeur Semaine-1 -283.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 13,262.00	Variation % (par rapport au 01/01/2020) 37.05	Variation % (même semaine année N-1) -3.93
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 12,204.00	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -100.00	Variation % (même semaine année N-1) -

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

2.63

Variation Valeur Semaine-1

0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.00

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-12.33

Variation % (même semaine année N-1)

-11.74

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

3.02

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.05

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-0.98

Variation % (même semaine année N-1)

1.68

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.29

Variation Valeur Semaine-1

0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.34

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-1.50

Variation % (même semaine année N-1)

-0.90

Hachage sans gorge

Moyenne

1.35

Variation Valeur Semaine-1

-0.05

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.66

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-18.67

Variation % (même semaine année N-1)

-14.56

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.14

Variation Valeur Semaine-1

-0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.29

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-4.56

Variation % (même semaine année N-1)

-3.98

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.62

Variation Valeur Semaine-1

0.06

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

2.92

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-10.27

Variation % (même semaine année N-1)

-9.03

Bardiere

Moyenne

0.60

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

0.95

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-36.84

Variation % (même semaine année N-1)

-29.41

I.M.R

Moyenne

136.28

Variation Valeur Semaine-1

-0.50

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

149.23

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-8.68

Variation % (même semaine année N-1)

-7.51

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

18,176.00

Variation Valeur Semaine-1

-283.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

13,262.00

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

37.05

Variation % (même semaine année N-1)

-3.93

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

12,204.00

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-100.00

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon avec mouille

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Marché au cadran breton

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2020)	Variation % (par rapport au 01/01/2020)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 10/10/2020	Mini 1,360	Maxi 1,366	Moyenne 1.363	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.633	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -16.53	Variation % (même semaine, année N-1) -
Porc base 56 TMP	Date 10/10/2020	Mini 1,350	Maxi 1,366	Moyenne 1.363	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.619	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -15.81	Variation % (même semaine, année N-1) -
Coche sans tête	Date 10/10/2020	Mini 0,854	Maxi 0,857	Moyenne 0.856	Variation Valeur Semaine-1 -0.015	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.324	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -35.35	Variation % (même semaine, année N-1) -32.70

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

10/10/2020

Mini

1,360

Maxi

1,366

Moyenne

1.363

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.633

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-16.53

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

10/10/2020

Mini

1,350

Maxi

1,366

Moyenne

1.363

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.619

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-15.81

Variation % (même semaine,
année N-1)

Coche sans tête

Date

10/10/2020

Mini

0,854

Maxi

0,857

Moyenne

0.856

Variation Valeur Semaine-1

-0.015

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.324

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-35.35

Variation % (même semaine,
année N-1)

-32.70

Porc base 56 TMP

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2020)	Variation % (par rapport au 01/01/2020)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc classe E	Date 10/10/2020	Moyenne 1,50	Variation Valeur Semaine-1 -0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.77	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -43.50	Variation % (même semaine, année N-1) -44.75
Porc classe S	Date 10/10/2020	Moyenne 1,57	Variation Valeur Semaine-1 -0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.85	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -45.95	Variation % (même semaine, année N-1) -47.09

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc classe E

Date

10/10/2020

Moyenne

1,50

Variation Valeur Semaine-1

-0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.77

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-43.50

Variation % (même semaine,
année N-1)

-44.75

Porc classe S

Date

10/10/2020

Moyenne

1,57

Variation Valeur Semaine-1

-0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.85

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-45.95

Variation % (même semaine,
année N-1)

-47.09

Porc classe E

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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