COTATIONS HEBDO / SEMAINE 39 2020

Cotations porc rungis

Semaine n° 39 - 2020

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2020)	Variation % (par rapport au 01/01/2020)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) -	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Jambon sans mouille	Moyenne 2.64	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 2.96	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -10.81	Variation % (même semaine année N-1) -11.41
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 3.03	Variation Valeur Semaine-1 -0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.05	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -0.66	Variation % (même semaine année N-1) 1.68
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.34	Variation Valeur Semaine-1 -0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.34	Variation % (par rapport au 01/01/2020) 0.00	Variation % (même semaine année N-1) 0.60
Hachage sans gorge	Moyenne 1.41	Variation Valeur Semaine-1 -0.05	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.66	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -15.06	Variation % (même semaine année N-1) -9.62
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.20	Variation Valeur Semaine-1 0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.29	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -2.74	Variation % (même semaine année N-1) -3.03
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.55	Variation Valeur Semaine-1 -0.07	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 2.92	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -12.67	Variation % (même semaine année N-1) -11.46
Bardiere	Moyenne 0.60	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 0.95	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -36.84	Variation % (même semaine année N-1) -29.41
I.M.R	Moyenne 138.34	Variation Valeur Semaine-1 -0.04	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 149.23	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -7.30	Variation % (même semaine année N-1) -6.39
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 18,678.00	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 13,262.00	Variation % (par rapport au 01/01/2020) 40.84	Variation % (même semaine année N-1) 0.13

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

2.64

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

2.96

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-10.81

Variation % (même semaine année N-1)

-11.41

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

3.03

Variation Valeur Semaine-1

-0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.05

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-0.66

Variation % (même semaine année N-1)

1.68

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.34

Variation Valeur Semaine-1

-0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.34

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

0.00

Variation % (même semaine année N-1)

0.60

Hachage sans gorge

Moyenne

1.41

Variation Valeur Semaine-1

-0.05

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.66

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-15.06

Variation % (même semaine année N-1)

-9.62

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.20

Variation Valeur Semaine-1

0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.29

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-2.74

Variation % (même semaine année N-1)

-3.03

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.55

Variation Valeur Semaine-1

-0.07

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

2.92

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-12.67

Variation % (même semaine année N-1)

-11.46

Bardiere

Moyenne

0.60

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

0.95

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-36.84

Variation % (même semaine année N-1)

-29.41

I.M.R

Moyenne

138.34

Variation Valeur Semaine-1

-0.04

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

149.23

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-7.30

Variation % (même semaine année N-1)

-6.39

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

18,678.00

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

13,262.00

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

40.84

Variation % (même semaine année N-1)

0.13

Jambon avec mouille

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Marché au cadran breton

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2020)	Variation % (par rapport au 01/01/2020)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 09/09/2020	Mini 1,378	Maxi 1,381	Moyenne 1.379	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.633	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -15.55	Variation % (même semaine, année N-1) -
Porc base 56 TMP	Date 10/09/2020	Mini 1,365	Maxi 1,381	Moyenne 1.379	Variation Valeur Semaine-1 0.379	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.619	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -14.82	Variation % (même semaine, année N-1) -18.93
Coche sans tête	Date 10/09/2020	Mini 0,881	Maxi 0,882	Moyenne 0.882	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.324	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -33.38	Variation % (même semaine, année N-1) -30.11

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

09/09/2020

Mini

1,378

Maxi

1,381

Moyenne

1.379

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.633

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-15.55

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

10/09/2020

Mini

1,365

Maxi

1,381

Moyenne

1.379

Variation Valeur Semaine-1

0.379

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.619

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-14.82

Variation % (même semaine,
année N-1)

-18.93

Coche sans tête

Date

10/09/2020

Mini

0,881

Maxi

0,882

Moyenne

0.882

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.324

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-33.38

Variation % (même semaine,
année N-1)

-30.11

Porc base 56 TMP

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2020)	Variation % (par rapport au 01/01/2020)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc classe E	Date 10/09/2020	Moyenne 1,50	Variation Valeur Semaine-1 0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) -	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -	Variation % (même semaine, année N-1) -44.44
Porc classe S	Date 10/09/2020	Moyenne 1,58	Variation Valeur Semaine-1 0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) -	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -	Variation % (même semaine, année N-1) -47.09

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc classe E

Date

10/09/2020

Moyenne

1,50

Variation Valeur Semaine-1

0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine,
année N-1)

-44.44

Porc classe S

Date

10/09/2020

Moyenne

1,58

Variation Valeur Semaine-1

0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine,
année N-1)

-47.09

Porc classe E

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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