Cotations hebdo - Semaine 31/2019

Cotations porc rungis

Semaine n° 31 - 2019

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.67	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -100.00	Variation % (même semaine année N-1) -100.00
Jambon sans mouille	Moyenne 2.79	Variation Valeur Semaine-1 0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.30	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 21.30	Variation % (même semaine année N-1) 20.26
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.89	Variation Valeur Semaine-1 0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.58	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 12.02	Variation % (même semaine année N-1) 9.47
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.20	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.85	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 12.28	Variation % (même semaine année N-1) 8.47
Hachage sans gorge	Moyenne 1.45	Variation Valeur Semaine-1 0.04	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.29	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 12.40	Variation % (même semaine année N-1) 10.69
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.09	Variation Valeur Semaine-1 0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.86	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 8.04	Variation % (même semaine année N-1) 9.19
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.73	Variation Valeur Semaine-1 0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.37	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 15.19	Variation % (même semaine année N-1) 12.81
Bardiere	Moyenne 0.65	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 0.35	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 85.71	Variation % (même semaine année N-1) 85.71
I.M.R	Moyenne 138.20	Variation Valeur Semaine-1 0.98	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 121.09	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 14.13	Variation % (même semaine année N-1) 13.60
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 15,107.00	Variation Valeur Semaine-1 63.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne 12,137.00	Variation Valeur Semaine-1 753.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.67

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

-100.00

Variation % (même semaine année N-1)

-100.00

Jambon sans mouille

Moyenne

2.79

Variation Valeur Semaine-1

0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.30

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

21.30

Variation % (même semaine année N-1)

20.26

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.89

Variation Valeur Semaine-1

0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.58

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

12.02

Variation % (même semaine année N-1)

9.47

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.20

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.85

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

12.28

Variation % (même semaine année N-1)

8.47

Hachage sans gorge

Moyenne

1.45

Variation Valeur Semaine-1

0.04

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.29

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

12.40

Variation % (même semaine année N-1)

10.69

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.09

Variation Valeur Semaine-1

0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.86

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

8.04

Variation % (même semaine année N-1)

9.19

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.73

Variation Valeur Semaine-1

0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.37

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

15.19

Variation % (même semaine année N-1)

12.81

Bardiere

Moyenne

0.65

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

0.35

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

85.71

Variation % (même semaine année N-1)

85.71

I.M.R

Moyenne

138.20

Variation Valeur Semaine-1

0.98

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

121.09

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

14.13

Variation % (même semaine année N-1)

13.60

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

15,107.00

Variation Valeur Semaine-1

63.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

12,137.00

Variation Valeur Semaine-1

753.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon avec mouille

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Marché au cadran breton

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 07/07/2929	Mini 1.573	Maxi 1.576	Moyenne 1.575	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.180	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 33.48	Variation % (même semaine, année N-1) 28.78
Porc base 56 TMP	Date 08/08/1919	Mini 1.571	Maxi 1.580	Moyenne 1.577	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.171	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 34.67	Variation % (même semaine, année N-1) -
Coche sans tête	Date 08/08/1919	Mini 1.163	Maxi 1.178	Moyenne 1.171	Variation Valeur Semaine-1 0.010	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 0.744	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 57.39	Variation % (même semaine, année N-1) 39.57

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

07/07/2929

Mini

1.573

Maxi

1.576

Moyenne

1.575

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.180

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

33.48

Variation % (même semaine,
année N-1)

28.78

Porc base 56 TMP

Date

08/08/1919

Mini

1.571

Maxi

1.580

Moyenne

1.577

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.171

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

34.67

Variation % (même semaine,
année N-1)

Coche sans tête

Date

08/08/1919

Mini

1.163

Maxi

1.178

Moyenne

1.171

Variation Valeur Semaine-1

0.010

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

0.744

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

57.39

Variation % (même semaine,
année N-1)

39.57

Porc base 56 TMP

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc classe E	Date 07/07/2525	Moyenne 1.66	Variation Valeur Semaine-1 0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.28	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 29.69	Variation % (même semaine, année N-1) 25.76
Porc classe S	Date 07/07/2525	Moyenne 1.74	Variation Valeur Semaine-1 0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.36	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 27.94	Variation % (même semaine, année N-1) 24.29

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc classe E

Date

07/07/2525

Moyenne

1.66

Variation Valeur Semaine-1

0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.28

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

29.69

Variation % (même semaine,
année N-1)

25.76

Porc classe S

Date

07/07/2525

Moyenne

1.74

Variation Valeur Semaine-1

0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.36

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

27.94

Variation % (même semaine,
année N-1)

24.29

Porc classe E

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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