Cotations hebdo Rungis 52/2021

Cotations porc rungis

Semaine n° 52 - 2021

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Jambon sans mouille	Moyenne 2.510	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.460	Variation % (par rapport au 01/01/21) 2.033	Variation % (même semaine année N-1) 2.033
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.880	Variation Valeur Semaine-1 0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.950	Variation % (par rapport au 01/01/21) -2.373	Variation % (même semaine année N-1) -2.703
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.300	Variation Valeur Semaine-1 0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.270	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.917	Variation % (même semaine année N-1) 0.917
Hachage sans gorge	Moyenne 1.300	Variation Valeur Semaine-1 -0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.120	Variation % (par rapport au 01/01/21) 16.071	Variation % (même semaine année N-1) 19.266
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.050	Variation Valeur Semaine-1 0.050	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.060	Variation % (par rapport au 01/01/21) -0.327	Variation % (même semaine année N-1) -1.613
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.520	Variation Valeur Semaine-1 0.050	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.500	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.800	Variation % (même semaine année N-1) -2.703
Bardiere	Moyenne 0.700	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.600	Variation % (par rapport au 01/01/21) 16.667	Variation % (même semaine année N-1) 16.667
I.M.R	Moyenne 132.850	Variation Valeur Semaine-1 0.940	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 130.300	Variation % (par rapport au 01/01/21) 1.957	Variation % (même semaine année N-1) 0.988
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 11,739.000	Variation Valeur Semaine-1 110.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 17,383.000	Variation % (par rapport au 01/01/21) -32.469	Variation % (même semaine année N-1) -17.869
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

2.510

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.460

Variation % (par rapport au 01/01/21)

2.033

Variation % (même semaine année N-1)

2.033

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.880

Variation Valeur Semaine-1

0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.950

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-2.373

Variation % (même semaine année N-1)

-2.703

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.300

Variation Valeur Semaine-1

0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.270

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.917

Variation % (même semaine année N-1)

0.917

Hachage sans gorge

Moyenne

1.300

Variation Valeur Semaine-1

-0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.120

Variation % (par rapport au 01/01/21)

16.071

Variation % (même semaine année N-1)

19.266

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.050

Variation Valeur Semaine-1

0.050

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.060

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-0.327

Variation % (même semaine année N-1)

-1.613

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.520

Variation Valeur Semaine-1

0.050

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.500

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.800

Variation % (même semaine année N-1)

-2.703

Bardiere

Moyenne

0.700

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.600

Variation % (par rapport au 01/01/21)

16.667

Variation % (même semaine année N-1)

16.667

I.M.R

Moyenne

132.850

Variation Valeur Semaine-1

0.940

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

130.300

Variation % (par rapport au 01/01/21)

1.957

Variation % (même semaine année N-1)

0.988

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

11,739.000

Variation Valeur Semaine-1

110.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

17,383.000

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-32.469

Variation % (même semaine année N-1)

-17.869

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Imprimer la publication

Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 27/12/21	Mini 1.224	Maxi 1.260	Moyenne 1.248	Variation Valeur Semaine-1 0.001	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 3.913	Variation % (même semaine, année N-1) 4.000
Porc base 56 TMP	Date 30/12/21	Mini 1.230	Maxi 1.260	Moyenne 1.247	Variation Valeur Semaine-1 -0.001	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 3.830	Variation % (même semaine, année N-1) 0
Coche sans tête	Date 30/12/21	Mini 0.700	Maxi 0.703	Moyenne 0.702	Variation Valeur Semaine-1 0.002	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.741	Variation % (par rapport au 01/01/21) -5.263	Variation % (même semaine, année N-1) -5.007

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

27/12/21

Mini

1.224

Maxi

1.260

Moyenne

1.248

Variation Valeur Semaine-1

0.001

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

3.913

Variation % (même semaine,
année N-1)

4.000

Porc base 56 TMP

Date

30/12/21

Mini

1.230

Maxi

1.260

Moyenne

1.247

Variation Valeur Semaine-1

-0.001

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

3.830

Variation % (même semaine,
année N-1)

Coche sans tête

Date

30/12/21

Mini

0.700

Maxi

0.703

Moyenne

0.702

Variation Valeur Semaine-1

0.002

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.741

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-5.263

Variation % (même semaine,
année N-1)

-5.007

Imprimer la publication

Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)

Imprimer la publication

Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 20/12/21 au 24/12/21	Moyenne 1,23	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.190	Variation % (par rapport au 01/01/21) -15.966	Variation % (même semaine, année N-1) -15.966
Espagne (mercolleida)	Date du 20/12/21 au 24/12/21	Moyenne 1,020	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.096	Variation % (par rapport au 01/01/21) -8.759	Variation % (même semaine, année N-1) -8.759

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 20/12/21 au 24/12/21

Moyenne

1,23

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.190

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-15.966

Variation % (même semaine,
année N-1)

-15.966

Espagne (mercolleida)

Date

du 20/12/21 au 24/12/21

Moyenne

1,020

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.096

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-8.759

Variation % (même semaine,
année N-1)

-8.759

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