Cotations hebdo Rungis 36/2022

Cotations porc rungis

Semaine n° 36 - 2022

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/22)	Variation % (par rapport au 01/01/22)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/22) 0	Variation % (par rapport au 01/01/22) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Jambon sans mouille	Moyenne 3.550	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/22) 2.510	Variation % (par rapport au 01/01/22) 41.434	Variation % (même semaine année N-1) 34.470
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 3.730	Variation Valeur Semaine-1 -0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/22) 2.880	Variation % (par rapport au 01/01/22) 29.514	Variation % (même semaine année N-1) 21.104
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 4.030	Variation Valeur Semaine-1 -0.030	Moyenne début d'année (au 01/01/22) 3.310	Variation % (par rapport au 01/01/22) 21.752	Variation % (même semaine année N-1) 17.836
Hachage sans gorge	Moyenne 1.890	Variation Valeur Semaine-1 -0.010	Moyenne début d'année (au 01/01/22) 1.310	Variation % (par rapport au 01/01/22) 44.275	Variation % (même semaine année N-1) 35.971
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.750	Variation Valeur Semaine-1 -0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/22) 3.060	Variation % (par rapport au 01/01/22) 22.549	Variation % (même semaine année N-1) 21.359
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 3.300	Variation Valeur Semaine-1 -0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/22) 2.470	Variation % (par rapport au 01/01/22) 33.603	Variation % (même semaine année N-1) 25.000
Bardiere	Moyenne 1.150	Variation Valeur Semaine-1 0.050	Moyenne début d'année (au 01/01/22) 0.700	Variation % (par rapport au 01/01/22) 64.286	Variation % (même semaine année N-1) 91.667
I.M.R	Moyenne 173.990	Variation Valeur Semaine-1 -0.410	Moyenne début d'année (au 01/01/22) 133.180	Variation % (par rapport au 01/01/22) 30.643	Variation % (même semaine année N-1) 27.335
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/22) 0	Variation % (par rapport au 01/01/22) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 16,745.000	Variation Valeur Semaine-1 -360.000	Moyenne début d'année (au 01/01/22) 14,908.000	Variation % (par rapport au 01/01/22) 12.322	Variation % (même semaine année N-1) 15.419
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/22) 0	Variation % (par rapport au 01/01/22) -	Variation % (même semaine année N-1) 0

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/22)

Variation % (par rapport au 01/01/22)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/22)

Variation % (par rapport au 01/01/22)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

3.550

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/22)

2.510

Variation % (par rapport au 01/01/22)

41.434

Variation % (même semaine année N-1)

34.470

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

3.730

Variation Valeur Semaine-1

-0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/22)

2.880

Variation % (par rapport au 01/01/22)

29.514

Variation % (même semaine année N-1)

21.104

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

4.030

Variation Valeur Semaine-1

-0.030

Moyenne début d'année (au 01/01/22)

3.310

Variation % (par rapport au 01/01/22)

21.752

Variation % (même semaine année N-1)

17.836

Hachage sans gorge

Moyenne

1.890

Variation Valeur Semaine-1

-0.010

Moyenne début d'année (au 01/01/22)

1.310

Variation % (par rapport au 01/01/22)

44.275

Variation % (même semaine année N-1)

35.971

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.750

Variation Valeur Semaine-1

-0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/22)

3.060

Variation % (par rapport au 01/01/22)

22.549

Variation % (même semaine année N-1)

21.359

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

3.300

Variation Valeur Semaine-1

-0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/22)

2.470

Variation % (par rapport au 01/01/22)

33.603

Variation % (même semaine année N-1)

25.000

Bardiere

Moyenne

1.150

Variation Valeur Semaine-1

0.050

Moyenne début d'année (au 01/01/22)

0.700

Variation % (par rapport au 01/01/22)

64.286

Variation % (même semaine année N-1)

91.667

I.M.R

Moyenne

173.990

Variation Valeur Semaine-1

-0.410

Moyenne début d'année (au 01/01/22)

133.180

Variation % (par rapport au 01/01/22)

30.643

Variation % (même semaine année N-1)

27.335

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/22)

Variation % (par rapport au 01/01/22)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

16,745.000

Variation Valeur Semaine-1

-360.000

Moyenne début d'année (au 01/01/22)

14,908.000

Variation % (par rapport au 01/01/22)

12.322

Variation % (même semaine année N-1)

15.419

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/22)

Variation % (par rapport au 01/01/22)

Variation % (même semaine année N-1)

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Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/22)	Variation % (par rapport au 01/01/22)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 05/09/22	Mini 2.026	Maxi 2.031	Moyenne 2.028	Variation Valeur Semaine-1 0.002	Moyenne début d'année (au 01/01/22) 1.247	Variation % (par rapport au 01/01/22) 62.630	Variation % (même semaine, année N-1) 51.343
Porc base 56 TMP	Date 08/09/22	Mini 2.028	Maxi 2.040	Moyenne 2.034	Variation Valeur Semaine-1 0.006	Moyenne début d'année (au 01/01/22) 1.247	Variation % (par rapport au 01/01/22) 63.111	Variation % (même semaine, année N-1) 52.360
Coche sans tête	Date 08/09/22	Mini 1.281	Maxi 1.295	Moyenne 1.288	Variation Valeur Semaine-1 0.006	Moyenne début d'année (au 01/01/22) 0.704	Variation % (par rapport au 01/01/22) 82.955	Variation % (même semaine, année N-1) 34.167

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/22)

Variation % (par rapport au 01/01/22)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

05/09/22

Mini

2.026

Maxi

2.031

Moyenne

2.028

Variation Valeur Semaine-1

0.002

Moyenne début d'année (au 01/01/22)

1.247

Variation % (par rapport au 01/01/22)

62.630

Variation % (même semaine,
année N-1)

51.343

Porc base 56 TMP

Date

08/09/22

Mini

2.028

Maxi

2.040

Moyenne

2.034

Variation Valeur Semaine-1

0.006

Moyenne début d'année (au 01/01/22)

1.247

Variation % (par rapport au 01/01/22)

63.111

Variation % (même semaine,
année N-1)

52.360

Coche sans tête

Date

08/09/22

Mini

1.281

Maxi

1.295

Moyenne

1.288

Variation Valeur Semaine-1

0.006

Moyenne début d'année (au 01/01/22)

0.704

Variation % (par rapport au 01/01/22)

82.955

Variation % (même semaine,
année N-1)

34.167

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/22)	Variation % (par rapport au 01/01/22)	Variation % (même semaine, année N-1)

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Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/22)	Variation % (par rapport au 01/01/22)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 29/08/22 au 02/09/22	Moyenne 2.050	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/22) 1.230	Variation % (par rapport au 01/01/22) 66.667	Variation % (même semaine, année N-1) 64.000
Espagne (mercolleida)	Date du 29/08/22 au 02/09/22	Moyenne 1.719	Variation Valeur Semaine-1 0.005	Moyenne début d'année (au 01/01/22) 1.020	Variation % (par rapport au 01/01/22) 68.529	Variation % (même semaine, année N-1) 41.481

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/22)

Variation % (par rapport au 01/01/22)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 29/08/22 au 02/09/22

Moyenne

2.050

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/22)

1.230

Variation % (par rapport au 01/01/22)

66.667

Variation % (même semaine,
année N-1)

64.000

Espagne (mercolleida)

Date

du 29/08/22 au 02/09/22

Moyenne

1.719

Variation Valeur Semaine-1

0.005

Moyenne début d'année (au 01/01/22)

1.020

Variation % (par rapport au 01/01/22)

68.529

Variation % (même semaine,
année N-1)

41.481

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